Recept: Gratiniran ananas s toplo čokolado - Kulinarika.net

Gratiniran ananas s toplo čokolado

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 322

Sestavine

8 kolobarjev ananasa iz kompota

olje

rum

4 jajca

80 g sladkorja

60 g moke

 

Čokoladna omaka:

120 g jedilne čokolade

2 dl sladke smetane

Postopek

Kolobarje ananasa opečemo na ponvici z malo maščobe, da dobi z obeh strani karamelno barvo in flambiramo z rumom -alkohol mora zagoreti. Ananas naložimo v nepregorno posodo.

Iz beljakov in sladkorja stepemo trd sneg, primešamo rumenjake, moko in malo ruma, s tem testom prekrijemo ananas in spečemo v pečici pri 180 stopinjah. Ponudimo toplo s čokoladno omako.

Čokoladna omaka: v sladki smetani skuhamo čokolado in kuhamo toliko časa, da se začne omaka zgoščevati. Ponudimo toplo.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.9.2004

Št. objav: 27

Objavljeno 15.9.2004 ob 14:34

ali se lahko uporabi svež ananas ali raje konzerviran, kot navajate v receptu?

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 748

Objavljeno 11.4.2008 ob 13:40

Riko sprašujem se zakaj ocena 1 ko pa je to nekaj tako zelo dobrega!

Jaz namesto ananasa uporabim jagode, maline,...Super stvar! V Kopru v eni restavraciji delajo tako jagode in je vsem jedcem to izjemno dobro.

Ocenjujem s 5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.