Čokoladna rolada brez moke
resnično najboljša sladica, brez konkurence...
xxs 
10.933 ogledov
10.933 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
6 žlic čokolade v prahu (10 dag)
1 naribana jedilna čokolada (10 dag)
6 jajc (z beljakom in rumenjakom)
6 žlic sladkorja v prahu (10 dag)
Nadev:
marmelada
stepena sladka smetana
Postopek
Zmešamo cela jajca, sladkor in čokolado. Zmes vlijemo v pekač, prekrit z naoljenim peki papirjem in pečemo na cca. 200 do 220 stopinjah 18 minut (velik, tanek pekač kot za rulade). Ne sme se zažgati.
Ko je pečeno, pekač zvrnemo na vlažno krpo, biskvit pa pokrijemo drugo mokro krpo. Čakamo tako dolgo, da se biskvit toliko ohladi, da ga lahko premažemo z marmelado (ne sme biti veliko marmelade!!!) in čez marmelado namažemo smetano.
Če čakamo predolgo, se biskvit posuši in ga ne moremo zvijati. Ne sme pa biti prevroče, ker se sicer smetana topi. Zvit biskvit premažemo s smetano še od zunaj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Recept, po katerem je delala rolado stara mama. Na žalost še nikomur ni uspelo narediti take, kot jo je ona, ampak v upanju, da bo komu uspelo, dodajam recept.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
