Recept: Pica brez moke - Kulinarika.net

Pica brez moke

pica, ki jo lahko brez slabe vesti pojeste na beljakovinski dan!

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 524

Sestavine

Testo:

polovica cvetače - naribane

2 jajci

sir

 

Dodatki za pico:

paradižnikova omaka

začimbe

salama

mozzarela

gobice

Postopek

Cvetačo naribamo (približno pol glave), dodamo skoraj enako količino naribanega sira (jošt npr.). V posodo dodamo še dve jajci. Vse skupaj dobro premešamo, zmes nikakor ne bo podobna "pravemu testu", ampak nič skrbeti, okus je odličen!

Segrejemo pečico (jaz imam tisto majhno, ventilacijsko) na 200 stopinj. Na pekač položimo peki papir, nanj dodamo maso, razporedimo jo po pekaču in z rokami lepo oblikujemo, naj bo 1 cm debelo "testo". Vse skupaj položimo v pečico in pečemo pribl. 10-15 minut do zlato rjave barve.

Ko se je naše testo speklo, ga vzamemo iz pečice, počakamo, da se malce ohladi in ga obložimo s paradižnikovo omako, salamo, mozzarelo in gobicami ter vse skupaj pečemo še pribl. 7 minut.

(za ločevalke: po želji dodajamo ostalo zelenjavo in sire, le pazljivo s koruzo, ki je škrob in ni dovoljen na beljakovinski dan).

Dober tek! :)


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 9

Objavljeno 13.6.2014 ob 13:07

Evo, pripravila včeraj.

Moram priznati, da je tale recept najboljši zdravi približek (preizkusila sem jih že več) pravi pici, ki ga pojemo brez slabe vesti.

Prav zares, ko ješ nimaš občutka, da je v testu cvetača.

Naslednjič bom edino naredila tanjše testo, saj se je kljub ventilaciji premalo posušilo in potem bilo spodaj malo mokro. Polovico pice sem pustila zunaj za naslednji dan in ko se je nekoliko posušilo, pa je bilo ravno prav.

Drugače pa super, izviren recept. Ocenjujem s petico.

  

kuha že od: 6.6.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 18.6.2014 ob 23:30

Super! Me veseli da ti je bilo vsec :)

  

kuha že od: 11.12.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 22.9.2014 ob 17:32

Vesel

Odlična pica!

Pripomnila bi le, da je fino, če naribano cvetačo segrevamo v mikrovalovni pečici vsaj 5 minut in nato odlijemo oziroma iztisnemo odvečno vodo. Tako pica ne bo "mokra".

  

kuha že od: 23.6.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 23.6.2015 ob 14:38

Zelo dobra pica!

Meni cvetača ni spustila nič vode, pekla sem na 200 stopinj 15 min, gor sem dala prekuhane morske sadeže, zeleno papriko in še malo sira, v testo pa malo origana in bazilike... . Pica za znoret :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.