Paštroć iz blitve, krompirja, boba in koromača
pogosta priloga k pečenim ribam
sarabande 
12.153 ogledov
12.153 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Vse sestavine očistimo in narežemo na manjše kose, stroke česna pustimo cele.
Zavremo vodo, jo solimo in vanjo damo kuhati vso zelenjavo skupaj. Kuhamo do mehkega, odstavimo, odcedimo, začinimo s sveže mletim črnim poprom in deviškim olivnim oljem. Lahko dodamo tudi nekaj svežega, drobno sesekljanega česna. Premešamo in ponudimo kot prilogo k pečeni ribi ali mesu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Količine sestavin določimo po okusu, potrebi in razpoložljivosti.
Paštroć je ponekod v hrvaškem delu Istre in Dalmaciji dijalektalni naziv, ki je v uporabi za različne stvari. Beseda je ponavadi uporabljena v slabšalnem, porogljivem kontekstu. Označuje nekaj na hitro, slabo pripravljenega, čudno mešanico različnih stvari, skropucalo. Ponekod z besedo paštroć imenujejo slabo vino, narejeno z dodajanjem sladkorja, ali pa slabo opravljeno delo kakršne koli vrste (na pr. slabo zgrajeno hišo) ... Nekaj paštroćat pomeni nekaj na hitro sestaviti, pripraviti, lahko pomeni tudi tvesti, izgovarjati se.
V tem kontekstu je paštroć jed sestavljena iz več vrst zelenjave, ki ne zahteva posebno skrbne priprave. Nekaj, kar damo v lonec in se skuha »samo«.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
