Recept: Solata iz sladkega krompirja - Kulinarika.net

Solata iz sladkega krompirja

odlična topla ali hladna solata

  Izvor: USA
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 1

1 srednje velik sladek krompir

1 trdo kuhano jajce

2 pesti rukole

čebula

pest orehov

olivno olje

sol, poper

Postopek

Pečico vklopimo in ogrejemo na 200 stopinj. Medtem olupimo in narežemo sladki krompir na manjše kose. Krompir položimo v pomaščen pekač, ga posolimo ter pečemo približno 35 minut. Po petnajstih minutah pečenja dodamo še na kolobarje narezano čebulo.

Pečen sladki krompir in čebulo vzamemo iz pečice ter pustimo na rešetu, da se malo ohladi.

Medtem damo v skledo za solato rukolo, narezano trdo kuhano jajce, dodamo sladki krompir in čebulo ter potresemo z orehi. Vse skupaj prelijemo z dvema žlicama olivnega olja, solimo in popramo. Pa dober tek!


Opombe

K solati se odlično poda tudi kozji sir ali pa feta oz. kakšen mlad sir.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.