Prazolio

Katka, sem jaz tudi že delala iz mletega mesa....saj je dobro, ampak probaj iz kuhane govedine...je čisto nekaj drugega. Kot da nebi šlo za iste sestavine.

Kar se pa imena tiče in izvora pa nebi mogla nič več komentirat....kot sem dobila, tako sem prodala.

Danes sem ga delala iz govedine - super okus res, ampak, nekaj bi vprašala v povezavi s "korami". Vedno, ko sem jih uporabila, tudi danes, pri peki postanejo zelo trde, skratka "nikakve". Tudi s štrudli je tako, zato raje uporabim listnato testo za zvaljat, ker pride rahlo. Te kore pa živ obup.

Kaj delam narobe oz. ali tudi vam tako rata?

Preden dam v pečico premazem z oljčnim oljem, ali mešanico oljčnega in mineralne vode. Sedaj vidim, da tega nisem napisala v receptu, bom takoj poslala popravek.

Kako pa, če delam druge zavitke iz kor - sladke?

hvalaaaa

Super zadeva - preizkušena ta vikend! Ja in škarje so zakon!

katka lopatka, sladke zavitke premaži z mešanico mleka in masla (alhko tudi olja), pred peko, pa še enkrat med njo, če je testo videti suho, lahko tudi takrat, ko vzameš zavitek iz pečice.

Jaz namažem sladke zavitke iz kor s kislo smetano...to jih zmehča. To naredim pri jabolčnem zavitku, drugih sladkih zavitkov pa še nisem delala.

Verjetno je v končni fazi enak rezultat.

Aki in rimljanka najlepša hvala za nasvete, ker s korami res še nisem imela izkušenj.

Še bomo delali hehe.

Jaz sem tudi prazolio namazala s kislo smetano in je bil odličen.

Aki - ne morem si pomagat, da nisem fovš tvojim gostom. Vedno sem se imela za zgledno gostiteljico in tudi moji prijatelji vedno hvalijo moje kulinarične specialitete, ampak tistih tvojih več različnih predjedi, je v meni vzbudilo preprosto ta pravo slovensko fovšijo. :)

Prazoliota bom v kratkem izprobala, saj imam 8 mesečno neješčo deklico, ki trza samo na domačo govejo župo, ki jo kljub 10 litrskemu Fisller ekonomu hitro zmanjka, da o izobilju kuhane govedine niti ne govorim. :) Aki, faca si!