Hrenovke v skutnem testu

Name: Hrenovke v skutnem testu
Cuisine: kuhinja Justin
Ingredients: 150 g skute,; 4 žlice mleka; 1 rumenjak; 1/2 beljaka; 4 žlice olja; 1 žlička soli; 250 g moke; 1 pecilni prašek

Preverjen

ursa40

97.776 ogledovkuhinja Justin

Zahtevnost
5 (27)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

150 g skute,

4 žlice mleka

1 rumenjak

1/2 beljaka

4 žlice olja

1 žlička soli

250 g moke

1 pecilni prašek

Način za kuhanje

Postopek

Skuto pomešamo s polovico moke, presejane s pecilnim praškom, mlekom, pol beljaka, oljem. Razmešamo in dodamo še preostalo moko, pognetemo v testo in razvaljamo cca. 3 mm debelo. Narežemo kvadrate, velike približno 15 x 10 cm. Hrenovke zavijemo v rezino sira in oboje zavijemo v testo. Pomažemo jih z mlekom in pečemo v pečici 20 minut na 180 stopinjah (ventilacijska pečica 17 minut na 150 stopinj).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Hrenovke ovijemo s poljubnimi dodatki npr. šunko, panceto, pršutom.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rebula Quercus

Belo

Zelen

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Malvazija

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Ventus Sauvignon

Več predlogov

#hladne predjedi

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Mac

član od 2006199 sporočil

12.9.2006 ob 14:01

Uspelo. Edino hrenovke, zaradi boljšega okusa, prej malo popečem na kapljici olivnega olja in nato zavijem v testo.

kristy

član od 2002704 sporočil

17.9.2006 ob 7:42

Super!

Hitra in okusna večerja ali kosilo. Naslednjič bom dala hrenovke brez ovoja in za sina jo bom razpolovila, ker bilo zanj premalo ovoja in preveč mesa. Sin je povedal, da je podobno jedel na Pagu.

makaronarka

član od 200631 sporočil

20.11.2006 ob 20:22

a morajo biti hrenavke v naprej kuhane

rimljanka

član od 200517908 sporočil

20.11.2006 ob 21:10 Vesel

Ni treba, saj se spečejo, jaz jih samo plitvo zarežem po obeh straneh, zavijem v testo in spečem. Ravno v petek sem jih imela za kosilo. Ponavadi pa naredim manjše štručke, hrenovke prerežem na pol, tako iz para dobim 4 štručke.

jade

član od 20046303 sporočil

15.3.2007 ob 18:18

Imeli smo zelo dobro kosilo.

KatkaD

član od 2003136 sporočil

16.3.2007 ob 8:15 Zelo vesel

Včeraj so pa očitno bile aktualne v veliko domovih.

Dečki so pohvalili večerjo! Jaz pa hitro pripravo.

teta torta

član od 20051268 sporočil

16.3.2007 ob 8:38

Mimogrede, to testo s skuto in oljem velja za nekakšen nadomestek kvašenega testa, radi ga uporabljajo na nemškem področju, Dr. Oetker (menda bo Mladinska knjiga izdala letos prevod njegove knjige o peki) mu posveti celo poglavje.

gringa

član od 2007288 sporočil

19.6.2007 ob 1:04

Poizkusili smo recept in nam je res vsec. Testo je kranso mehko....in zares hitro pripravljeno!!! Premazala pa sem samo z mlekom in je bilo prav vredu!!! Pa hitro je zmanjkalo! Drugic bom raje hrenovke narezala na manjse kose in tako pripravila zalogajcke!

silva

član od 2002871 sporočil

27.8.2007 ob 15:56 Zelo vesel

Zelo dober recept. Tudi jaz sem dala v testo kar celo jajce, po vrhu pa sem premazala samo z mlekom. Ko sem jih vzela iz pečice, sem jih še enkrat premazala z mlekom in pokrila s srvijeto.

Hrenovke pa sem vseeno malo prevrela, da sem jih lahko olupila.

Tako hitro so zmanjkale, da mi jih ni uspelo poslikat. Tako, da bo slikca drugič.

rimljanka

član od 200517908 sporočil

27.8.2007 ob 16:12 Zelo vesel

Olupila? Zakaj pa??????