Hrenovke v testu

Name: Hrenovke v testu
Total time: 60 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: 500 g moke; 1 kvas; 2,5 dl mleka; 1 žlička soli; 1 žlička sladkorja; 1 žica olja; 7 dag margarine; 5 parov hrenovk; majoneza; kečap; sir; jajce za premaz

Preverjen

hrenovke malo drugače

WildTigress

119.296 ogledov

Zahtevnost
1 ura
5 (8)

Oglas

Sestavine

Količina: 5 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

500 g moke

1 kvas

2,5 dl mleka

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

1 žica olja

7 dag margarine

5 parov hrenovk

majoneza

kečap

sir

jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

V malo mlačnega mleka raztopimo kvas in žličko sladkorja. Pustimo vzhajati 10 minut .

V osoljeno moko vlijemo vzhajan kvas, dodamo margarino in ostalo mleko ter dobro zamesimo testo. Testo razpolovimo in vsako kepico vzhajamo 20 min .

Medtem:

hrenovke razpolovimo (dobimo 20 polovičk) in jih na hitro popečemo na olju, da bodo potem še okusnejše.

Iz majoneze in kečapa si v manjši skledi pripravimo namaz. Potrebujemo okoli 10 polnih žličk majoneze in kečapa.

Naribamo nekaj sira (količina po želji).

Ko je testo vzhajano, obe kepici razvaljamo na približno 0,5 cm debelo in vsako razrežemo na 10 delov. Vsak del premažemo z eno žličko zmesi majoneze in kečapa ter ga posujemo s sirom. Polovičke nato zavijemo v testo tako, da ne bo med peko sir tekel ven.

Položimo jih na velik pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo s stepenim jajcem in damo v pečico.

Pečemo od 20-30 minut na 180 stopinj (dokler niso lepo rjave).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Če ne marate majoneze, kečapa in sira, jih ne dodajte! Hrenovke v testu bodo kljub temu zelo okusne. :)

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Sauvignon

Belo

Sauvignonasse Quercus

Rdeče

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

delo

član od 20087 sporočil

5.1.2008 ob 17:33

smo danes probali zraven se je prilegla francoska solata . ocena 5

Jurca

član od 200823 sporočil

6.6.2008 ob 21:54 Zelo vesel

pojedli smo vse do zadnje drobtinice

član od 200862 sporočil

18.6.2008 ob 15:45

Odlično, 5. Vse smo pojedli.

twety

član od 20093 sporočil

9.2.2009 ob 11:45 Vesel

Super recept, sm ga že večkrat sprobla, ni mi pa čisto jasno kam gre margarina, tako da sem jo dala kar v testo in je super. Vsako polovičko hrenovke sem zavila še v prešano slanino, tako za okus. Nisem pa nič namazala testa z majonezo in kečapom. Mojim doma je bilo zelo všeč!!!

WildTigress

član od 200743 sporočil

9.2.2009 ob 20:03 Vesel

Joj..se opravičujem (sem že popravila recept). V testo gre ja. Me veseli da vam je bilo všeč. Jaz po navadi nekja testa namažem, nekaj pa ne, da zadovoljim vse okuse. Zanimiva ideja s slanino. :)

3ternity

član od 200628 sporočil

17.3.2009 ob 9:53 Zelo vesel

Kako bi se pa obnesla polnozrnata oz. pirina varjanta? Že ta z belo moko je super mamljiva, samo jaz bi probala s kakšno drugo moko.. Hvala za odgovor

WildTigress

član od 200743 sporočil

17.3.2009 ob 11:33

3ternity, jaz ponavadi uporabim navadno gladko moko, menim da ne bo nič slabšega okusa, če boš uporabila polnozrnato moko. :) Poskusi in poročaj. LP

rimljanka

član od 200517908 sporočil

17.3.2009 ob 13:08 Vesel

Jasno, da bo ZELO odbro z obema, 3ternity...............le poskusi............ne boš prva.

3ternity

član od 200628 sporočil

18.3.2009 ob 9:25

Verjetno, da res ne bom prva.. ampak nisem ravno ekspert kar se tiče moke... :) Vem samo to, da se ostale moke napram beli obnašajo drugače (testo pride bolj zbito, itd.) Zato vprašam.. ;) Ko bojo te hrenovke na mizi, bom takoj poročala kako se je obneslo.. Hvala lepa! :)