Hrenovke v skutnem testu

Name: Hrenovke v skutnem testu
Cuisine: kuhinja Justin
Ingredients: 150 g skute,; 4 žlice mleka; 1 rumenjak; 1/2 beljaka; 4 žlice olja; 1 žlička soli; 250 g moke; 1 pecilni prašek

Preverjen

ursa40

96.607 ogledovkuhinja Justin

1/5
zelo enostaven recept
5 (27)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

150 g skute,

4 žlice mleka

1 rumenjak

1/2 beljaka

4 žlice olja

1 žlička soli

250 g moke

1 pecilni prašek

Način za kuhanje

Postopek

Skuto pomešamo s polovico moke, presejane s pecilnim praškom, mlekom, pol beljaka, oljem. Razmešamo in dodamo še preostalo moko, pognetemo v testo in razvaljamo cca. 3 mm debelo. Narežemo kvadrate, velike približno 15 x 10 cm. Hrenovke zavijemo v rezino sira in oboje zavijemo v testo. Pomažemo jih z mlekom in pečemo v pečici 20 minut na 180 stopinjah (ventilacijska pečica 17 minut na 150 stopinj).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Hrenovke ovijemo s poljubnimi dodatki npr. šunko, panceto, pršutom.

Predlogi za vino

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Ventus Sauvignon

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Miškolin

član od 2004128 sporočil

2.6.2006 ob 9:15

Škoda, da ni slikice.

ALENKA_D

član od 2002153 sporočil

2.6.2006 ob 11:09

Kam damo rumenjak? V testo?

lp Alenka

MissLady

član od 2005811 sporočil

2.6.2006 ob 13:27

Tudi meni ni povsem jasen tale recept. Pa bi danes tole delala.

1. Za koliko hrenavk je to?

2. A bi blo kaj narobe če bi dala kar cel beljak, da ne mečem stan?

3. Kam z rumenjakom? Mogoče je pa mišljeno da se z njim premaže, ker prvič slišim da bi se testo premazalo z mlekom? A je možno da je to napaka?

lakom-lačen

član od 200638 sporočil

2.6.2006 ob 14:38 Zelo vesel

tudi meni se zdi da jih premažemo z jajcem in ne z mlekom.

ALENKA_D

član od 2002153 sporočil

2.6.2006 ob 15:08

Verjetno bo res tako, da damo v testo mleko - kot piše in premažemo z rumenjakom. ursa40, je tako?

lp Alenka

ursa40

član od 2005610 sporočil

2.6.2006 ob 19:20

ne alenka. mleko imamo za pomazat povrhu, ob straneh pomažemo z malce olja. Je za 10 polovičk hrenovk. Lahko damo tudi cel beljak.

ursa40

član od 2005610 sporočil

2.6.2006 ob 19:23

Lakomlačen delaj po receptu pa boš videla,da je prav. Dober tek in LP

ursa40

član od 2005610 sporočil

2.6.2006 ob 19:24

MIškolin slikco sem poslala =) MOgoče je Jernej še ni uspel dat gor

ursa40

član od 2005610 sporočil

2.6.2006 ob 19:25

Rumenjak damo v testo. Se opravičujem-moja napaka

Bojan

član od 2001585 sporočil

2.6.2006 ob 21:15

ursa40...če je slika, ki si jo poslala, edina, ki jo imaš na to temo, je žal ne bo!...,ker se ti je roka preveč zatresla. Slika je toliko neostra, da sem jo vrgel v koš. Če imaš še kaj, pošlji.

LPB.