Hrenovke v skutnem testu

Name: Hrenovke v skutnem testu
Cuisine: kuhinja Justin
Ingredients: 150 g skute,; 4 žlice mleka; 1 rumenjak; 1/2 beljaka; 4 žlice olja; 1 žlička soli; 250 g moke; 1 pecilni prašek

ursa40

Izvor: kuhinja Justin

Shrani

Natisni

Sestavine

150 g skute,

4 žlice mleka

1 rumenjak

1/2 beljaka

4 žlice olja

1 žlička soli

250 g moke

1 pecilni prašek

Način za kuhanje

Postopek

Skuto pomešamo s polovico moke, presejane s pecilnim praškom, mlekom, pol beljaka, oljem. Razmešamo in dodamo še preostalo moko, pognetemo v testo in razvaljamo cca. 3 mm debelo. Narežemo kvadrate, velike približno 15 x 10 cm. Hrenovke zavijemo v rezino sira in oboje zavijemo v testo. Pomažemo jih z mlekom in pečemo v pečici 20 minut na 180 stopinjah (ventilacijska pečica 17 minut na 150 stopinj).

Opombe

Hrenovke ovijemo s poljubnimi dodatki npr. šunko, panceto, pršutom.

Predlogi za vino

Malvazija

Sauvignon blanc Quercus

Zelen

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Rebula Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

sarlotka

kuha že od: 5.8.2005

Št. objav: 64

Objavljeno 10.8.2006 ob 16:48

Juhu!

Danes sem jih naredila za kosilo in so dobro uspele! V testo sem dala cel jajček, premazala sem jih pa samo z mlekom. Zraven paše tudi kakšna osvežilna solatka

Lep pozdravček,

Loti

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 12.8.2006 ob 15:49

Tudi mi smo jih naredili, in so res krasne, pa še hitro je narejeno - še hitreje pa zmanjka...sem pa poizkusila še nekaj...testo sem razvaljala izrezala kroge in naredila mini pizze...moram rečt, da so zelo okusne in tudi uspele so krasno...petka za recept, prilagam pa tudi slikco

slikce mi noče naložit, ker da najbrž nimam dovoljenja ... pa drugič

uporabno

Muffsy

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Objavljeno 14.8.2006 ob 16:40

Samo vprašanje za vas, ki ste recept že preizkusile - ali se okus skute v testu zelo pozna? Najbrž je odvisno od količine, ampak ali se skuta zelo čuti, če se držiš te predpisane količine? Jaz jo sicer obožujem, vendar imamo doma enega "anti-skutavca" in me zato zanima, če bi mu lahko to testo kar podtaknila. :)

Hvala!

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 14.8.2006 ob 17:12

Sploh ne veš, da je v testu skuta, vsaj po mojem mnenju

uporabno

Muffsy

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Objavljeno 14.8.2006 ob 17:32

O super, potem jo bom pa lahko zakamuflirala kot povsem običajno testo!

Hvala!

uporabno

MissLady

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 14.8.2006 ob 19:50

Muffsy, nič se ne čuti skute.

uporabno

Muffsy

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Objavljeno 15.8.2006 ob 11:08

Odlično - danes jih imamo torej za kosilo!

uporabno

Muffsy

kuha že od: 5.8.2006

Št. objav: 330

Objavljeno 15.8.2006 ob 15:07

Vse skupaj je odlično uspelo, je tudi izvrstna sprememba po vseh teh velikih kosilih z zrezki in krompirjem, zraven pa odlično paše skleda kakršnekoli solate!

Familja navdušena, pravijo, da moram zadevo nujno kmalu ponoviti! Slikc je sicer že ogromno - pa jo bom poslala še jaz!

In skute se res nič ne čuti - hvala!

uporabno

Blanchy

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2016

Objavljeno 11.9.2006 ob 21:35

Tole smo imeli danes za večerjo, z variacijami: okoli hrenovk sem navila rezine sira in nato še na trakove narezano razvaljano testo. Bilo je super - ocena 5 Bomo še kdaj ponovili.

uporabno

Brgita

kuha že od: 17.8.2006

Št. objav: 267

Objavljeno 12.9.2006 ob 10:40

Jaz naredim podobno testo (samo da uporabim kar celo skuto (500 g), moko, jajce, malo mleka, olja, sol, pecilni) ga razvaljam in razrežem na kvadratke, katere potem namažem s kečapom, dodam rezimo šunke in sira ter zavijem. Pred pečenjem štručke premažem z mlekom in ko so že skoraj pečene po vrhu naribam sir (mozarelo, ker se lepo topi) in posipam z mletim česnom. Zelo okusno. Iz te mase dobim pribl. 15 štručk.

uporabno