Recept: Vloženi feferoni - Kulinarika.net

Vloženi feferoni

  
    ozimnica: slani shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5539

Sestavine

feferoni (sladki ali pekoči)

1 l kisa za vlaganje

2,2 l vode

2 veliki žlici soli

3 velike žlice sladkorja

cel poper

Postopek

Feferone očistimo in operemo. Kis, vodo, sol, sladkor in poper zmešamo in pustimo stati čez noč.

Kozarce za vlaganje napolnimo s feferoni, zalijemo z mešanico in zapremo. Kuhamo v večjem loncu z vodo, v katerega na krpo naložimo kozarce. Ko voda zavre, kuhamo še 2 minuti. Vzamemo iz lonca, zavijemo v prt in ohladimo.


Opombe

S tako mešanico kisa vlagam vso zelenjavo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 615

Objavljeno 22.10.2013 ob 6:41

Mene pa zanima, kako očistite dolge feferone? Jih je treba na vrhu odpreti in pobrati ven semena, ali naj pustim cele?

  

kuha že od: 18.11.2012

Št. objav: 8

Objavljeno 8.8.2014 ob 13:12

Katera voda mora zavreti, v kozarcu ali loncu?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17482

Objavljeno 8.8.2014 ob 14:21

V kozarcu ni voda, torej v loncu.

  

kuha že od: 16.4.2006

Št. objav: 296

Objavljeno 29.6.2015 ob 18:21

Koliko mora bit vode? Čez kozarce ali do pokrovčka. Malo butasto vprašanje ampak res ne vem. Hvala

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17482

Objavljeno 29.6.2015 ob 19:47

Vesel

Zadosti bo do polovice višine kozarcev. Pa, seveda, lonec mora biti dobro pokrit.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4777

Objavljeno 30.6.2015 ob 8:25

Zakaj pa mora biti lonec dobro pokrit ??

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17482

Objavljeno 30.6.2015 ob 11:28

No, kako si pa sicer predstavljaš pasterizacijo, hedonist?

  

kuha že od: 26.7.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 26.7.2015 ob 19:21

Prvič vlagamo feferone, pa smo se poslužili tegale recepta. Bomo videli kaj bo, če ne bodo za kaj drugega, jih bomo pa pojedli.

  

kuha že od: 28.2.2014

Št. objav: 13

Objavljeno 18.8.2016 ob 12:39

Odlično! Za manjše količine upoštevala nasvet od Skrzolin in je super.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.