Ajdovi polpeti
okusni polpeti iz ajdove kaše in korenja
- 1 ura
- 5
Sestavine
250 g surove ajdove kaše
7-10 večjih korenov
2 stroka česna
1 manjša rdeča čebula
šopek peteršilja (ali drobnjaka)
2 jajci
sol
po želji 2-3 žlice moke
Postopek
Skuhamo ajdovo kašo (cca. 15 minut) in jo ohladimo. Korenje nastrgamo in naribamo, na drobno sesekljamo rdečo čebulo, česen, peteršilj (ali drobnjak). V hladno ajdovo kašo vmešamo vso zelenjavo, dodamo jajci, solimo in popramo po okusu. Masa pride bolj mokra, zato jih oblikujemo šele v vroči ponvi, ki naj bo premazana z malo olja - za 1 polpet damo 2 žlici mase, ki jo "potapkamo" z žlico. Polpete obrnemo zelo previdno, ker so krhki.
Opombe
Masa brez moke je primerna za BG dieto, je pa tak polpet težje obrniti, ker ne vsebuje lepka. Po želji lahko dodamo moko.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Naredila kot veliko omleto in ne kot polpete. Zzeleno solato dobra in zelo zdrava vecerja.
@kužamurnik tut pr nas je običajno zelena solata zravn, če jih mamo pa za kosilo pa nardim krompirjevo solato al pa radič s krompirjem. lp
Tudi jaz sem jih danes naredila. Kot ponavadi, sem tudi ta recept nekoliko priredila, in bili so odlični. Okus po krvavicah. Pekla sem jih pa v pečici in na peki papirju.
@pirnica mi poveste kako ste jih naredila, da ste dobila okus po krvavicah? ker po mojem receptu pride okus po ajdovi kaši in sladkastem korenju.lp
Mislim, da nekateri v krvavice dodajajo ajdovo kašo (drugi ječmen ali riž, odvisno od regije) in po moje od tod asociacija na krvavice ;-)
Dodala sem malo sataraša, ki ga imam v kozarčkih, pa malo majarona, luštreka, peteršilja. Ne spomnim se, ali še kaj drugega, aja, moko sem dodala pa koruzno. Jo je bilo kakšno žlico za porabit. Okus po krvavicah je bil predvsem na delih, ki so bili močno zapečeni.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučni mufini s kremastim nadevom
Špageti z omako iz bazilike in parmezanom