Šarenke s pistacijami

Name: Šarenke s pistacijami
Total time: 60 min
Yield: 2 ribi, 2 osebi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 srednje veliki šarenki; sol; poper; česen v prahu in svež (3 - 4 stroki); nekaj lovorovih listov; sok ene limone; pest pistacij (zmletih); 3 žlice olja; za žlico masla; kuhan krompir v kosih; nekaj listov blitve; maslo za zabelo; namesto blitve lahko dodamo le peteršilj

ribe nekoliko drugače

Amazone

ogledov: 8 859Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 ribi, 2 osebi

2 srednje veliki šarenki

sol

poper

česen v prahu in svež (3 - 4 stroki)

nekaj lovorovih listov

sok ene limone

pest pistacij (zmletih)

3 žlice olja

za žlico masla

Za prilogo:

kuhan krompir v kosih

nekaj listov blitve

maslo za zabelo

namesto blitve lahko dodamo le peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Očiščene ribe speremo pod tekočo vodo. Natremo jih s strtim česnom in potresemo s česnom v prahu po zunanji strani. Nasolimo jih znotraj in zunaj, popramo enako. Po zunanji strani jih potresemo s peteršiljem (suhim). Pečico ogrejemo na 170 stopinj. Ribe damo v pekač, ki ga namastimo z oljem. Lovorove liste nalomimo po ribah. Ribe pomažemo z oljem in polijemo z limoninim sokom. Pečemo jih najprej 20 minut na 170 stopinjah, nato na 200 stopinjah, dokler niso pečene (cca. 15-20 minut). Vmes jih oblivamo s sokom, v katerem se pečejo. Pistacije rahlo popražimo na maslu in jih pomažemo po ribah tik pred serviranjem. Ponudimo s krompirjem ali katero drugo prilogo.

Dober tek!

Opombe

Namesto pistacij jih lahko pripravimo z mletimi mandlji. Namesto krompirja pa kot prilogo ponudimo kuhan riž.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO