s hčerko sva se pripravili delati ta kolač, pa me zanima če pride takšna količina pistacij , ko jih olupiš. ker če jih tehtaš z lupino, jih pol pride bistveni manj.Hvala
Pecivo s pistacijami in čokolado
okusno in lepo na pogled
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
140 g nasekljanih pistacij
80 g mlečne čokolade
50 g rjavega sladkorja
200 g zmehčanega masla
200 g moke
1/2 zavitka pecilnega praška
1 dl mleka
3 jajca
Krema:
240 g mlečne ali jedilne čokolade
2 lončka kisle smetane
Posip:
60 g nasekljanih pistacij
Postopek
Testo:
v multipraktik damo istočasno pistacije, čokolado in sladkor ter vse skupaj drobno sesekljamo. Maso prenesemo v skledo in jo zmešamo ob dodatku jajc, masla, moke s primešanim pecilnim praškom ter mleka. Dobljeno zmes poravnamo v pekač, obložen s peki papirjem, dimenzij 30x20 cm. Pečemo v predhodno ogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 35 minut .
Biskvit je potrebno popolnoma ohladiti, nato ga vzdolžno prerežemo na polovico.
Krema:
čokolado stalimo na vodni kopeli, jo primešamo kisli smetani in s polovico kreme namažemo plast biskvita. Pokrijemo z drugo plastjo biskvita, ki jo namažemo po površini s preostalo polovico kreme.
Posujemo z zdrobljenimi pistacijami.
Postavimo v hladilnik. Ko se čokoladna krema strdi, narežemo na koščke.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
