Kozice na belo buzaro

kozice pripravljene na belo buzaro

  
    morska hrana: raki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

30 dag kozic

1 mala čebula

2-3 zrna česna

2 žlici olivnega olja

ščepec soli

poper

1 dl belega vina

limona

peteršilj, rožmarin

Postopek

Kozice speremo pod mrzlo vodo. V ponev nalijemo olivno olje in pazimo, da ga ne segrejemo preveč. Na drobno sesekljano čebulo vsujemo na segreto olje in jo zlato rumeno popražimo. Dodamo kozice, nato takoj dodamo limonin sok, vino, posolimo, popramo, dodamo na drobno sesekljan peteršilj in rožmarin ter na drobno sesekljan česen. Pustimo, da buzara vre približno pet minut. Preden postrežemo, polijemo z malo olivnega olja, da omaka dobi sijaj in vonj po olivnem olju.


Opombe

Zraven se poda samo svež bel kruh, zato da lahko popivnamo vso omako. Dober tek.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.11.2006

Št. objav: 261

Objavljeno 9.11.2012 ob 8:18

Mogoče žlička drobtin, da se buzara vsaj malo zgosti? Sicer pa nedvomno slastna zadeva, všeč mi je ker ne vključuje res ničesar odvečnega.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4775

Objavljeno 9.11.2012 ob 10:53

Zelo korekten recept, jaz dodam še šilce dobrega konjaka.

  

kuha že od: 3.11.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 9.11.2012 ob 12:00

ni potrebno dodajat drobtin, pozabila sem omeniti, da kar je tekočih stvari za dodajat, ne pretiravajte.....in...konjak, ja, zelo dobra, nato še nisem pomislila...:)

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3993

Objavljeno 9.11.2012 ob 12:03

Vesel

Recept je dober..samo pri tem se vedno da česen pred peteršiljem..peteršilj je vedno na koncu,za toko finale..mi delamo z belim vinom,nikakor pa ne z konjakom.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.