Jugoslovenka

biskvitno pecivo z jabolki in smetano

benkica

ogledov: 20 970

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

200 g sladkorja

200 g ostre moke

130 ml olja

130 ml vode

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

ščepec soli

Preliv :

2 vanilijeva pudinga

1000 ml vode

4 velike žlice sladkorja

1 kg jabolk

Dekoracija :

500 ml smetane za stepanje

čokoladne mrvice ali naribana čokolada

Način za kuhanje

Postopek

Postopek:

najprej naredimo iz beljakov in sladkorja čvrst sneg, vanj dodamo ščepec soli in vanilin sladkor. Zmiksamo 4 rumenjake, počasi dodajamo vodo in olje in na koncu moko ter pecilni prašek. Biskvit pečemo na 180 stopinjah 20 minut.

Med tem časom olupimo jabolka, jih narežemo na kocke in jih damo kuhati v 850 ml vode. V jabolka damo 4 velike žlice sladkorja. v preostalo vodo 150 ml pa zmešamo puding. Ko se jabolka kuhajo, 15 do 20 minut, lahko vanje zakuhamo puding. Med tem časom se je že spekel biskvit in lahko po njem polijemo jabolka s pudingom. Pustimo, da se vse lepo ohladi.

Na ohlajeno pecivo damo stepeno smetano in čokoladne mrvice.

Opombe

Specite, probajte in mi napišite vaš komentar. Pozdravljeni, se vidimo v naslednjem receptu.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Mnenja o receptu

limona

kuha že od: 27.8.2003

Št. objav: 231

Benkica tvoji enostavni recepti so mi simpatični. Delala sem to pecivo in zelo mi je všeč, dala sem le dobro polovico pecilnega, ker mi ni všeč okus po pecilnem. Po navadi so ti biskviti tako zbiti, tvoj pa je rahel in puhast. Hvala za dober recept.

1 uporabno

benkica

kuha že od: 30.5.2010

Št. objav: 13