Spomladanske kozice

repki kozic na posteljici rukole in redkvic (2 porciji)

wutross

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

150 g repkov kozic

2 pesti rukole

3 redkvice

2 žlički sladke paprike

sol

moka

maslo

1 strok česna

Omaka:

4 žlice majoneze

1 žlica ketchupa

1 žlička worchester omake

1/2 limone

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Operemo rukolo in redkvice ter jih narežemo na rezine. Repke nekoliko povaljamo v moki. V ponvi segrejemo maslo in popražimo česen, da zadiši. V ponev damo pomokane repke in jih pražimo 2-3 minute oz. dokler ne dobijo rumenkaste barve. Dodamo papriko in sol in pečemo še cca. 1 minuto.

V posodici zmešamo majonezo, ketchup, worchester omako, sok limone, sol in poper.

Jed pripravimo tako, da najprej položimo rukolo, na njo položimo rezine redkvic, tople repke in nato rahlo prelijemo z omako.