Všeč mi je namaz.
Kozice na brusketi
repki kozic na kozjem siru in popečenem kruhu
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Repke kozic očistimo in mariniramo v limoninem soku, olivnem olju, soli in popru za 30 minut .
V tem času naredimo namaz. Kozji sir zmečkamo z vilicami in mu dodamo sesekljane olive, kapre, peteršilj in koromač. Po okusu še dosolimo, sama nisem, ker je bil sir dovolj slan.
Kruh narežemo na poševne rezine in jih na gril plošči popečemo bolj na trdo, recimo kot za toast. Po želji lahko pred peko kruh pokapamo z olivnim oljem.
Repke kozic popečemo na vsaki strani približno 1-2 minute , odvisno od velikosti repkov.
Popečen kruh namažemo z namazom, gor damo 3-4 repke, potresemo s sesekljanim koromačem in jed je izgotovljena.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če niste vajeni peči repkov, priporočam, da najprej popečete enega za probo. Tako vidite, koliko časa potrebuje, da se speče, ker lahko kar hitro postane pretrd.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20114005 sporočil
Ja,hvala da si nekdo z svetovljanskim okusom spravi moj povprečen recept,sploh z mislijo name.Recept je bil oddan v namen ,da se lahko z domačimi,kolikor toliko ne dragimi sestavinami naredi malo drugačen prigrizek,da ne bo vedno samo domač šalam in domač sir na mizi,pa domača vložena zelenjava..pač nimamo/nimajo vsi denarja za kupovat dražje in uvoženo...z enakim namenom je bil oddan tudi recept sardelji panini...pač v idejo.
Avtorici recepta se opravičujem za smetenje....aja,recept je moj :))
