Vino: Modri Pinot

Kupi to vino

Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Parametri

Tip: rdeče
Sorta: modri pinot
Znamka: BERCE
Količina: 0,75l

O vinu

Modri pinot – Sorta: 100 % modri pinot
Poreklo: Primorska, Vipavska dolina

Kakovost: vrhunsko
Vsebnost sladkorja: suho

O pridelavi

Grozdje je trgano ročno v mesecu septembru.

Postopek: Grozdne jagode v stiku z moštom pustimo 5 dni, sledi pretok. Celotna nega vina poteka v posodi iz nerjavečega jekla.
Barva: prosojna rubinasto granatna.
Vonj in aroma: po rdečih sadežih, svež, mikaven.
Okus: nežno zaokrožene kisline poudarijo saden pookus, ki dajo vinu piko na i.

Sommelierjev nasvet

V dobri družbi z:

S svojo eleganco in aromatičnostjo navdušuje v kombinaciji s

perutnino,
pečenim lososom,
pikantnimi siri,
teletino.

Temperatura serviranja: 14-16° C.

K temu vinu priporočamo:

Buzara s škampi

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

Riko

Škampi v buzari

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

30 minut 30 min

1 ura 15 minut 1 ura 15 min

ycrna

Škampi na buzaro

30 minut 30 min

beli

Špageti z gamberi (kozicami)

45 minut 45 min

morska medvedka

Gamberi v paradižnikovi omaki

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

alexis

Rižota z rakci

1 ura 1 ura

sarabande

O vinarju

Posestvo Berce

Posestvo smo Bercetovi – družina, ki na lastni zemlji na robu Vipavske doline skupaj dela, a se tudi skupaj veseli, ustvarja, potuje in živi.

Delo na lastni zemlji je naša najvišja vrednota in način življenja, ki po naših žilah teče iz generacije v generacijo.

Že stoletja med vinogradi

Več kot 500 let je dolga naša vinogradniška tradicija. Po rodovniških knjigah in drugih zapisih jo je mogoče slediti vse do leta 1400. Iz tistega leta izvira najstarejši znani zapis našega priimka v kraju Dornberk, zapis o plačilu fevda za vinograd, ki ga imamo še danes v lasti.

Naša dolga tradicija je dokaz vztrajnosti in predanosti, zato smo jo ovekovečili in ohranili na družinskem drevesu rodbine Berce.

Vinarsko znanje se je v njej – saj kri ni voda – prenašalo iz roda v rod in hkrati šlo v korak s časom.

Kontaktna oseba:

Stanka Berce
041 505 659
info@posestvo-berce.si