Kaj se lahko da namesto graha ali špinače, ker to pri nas ne gre v promet
lp
Presenečenje
vcibej 
35.227 ogledov
35.227 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
4,7
(6)
Sestavine
Postopek
Svinjske zrezke začinimo s soljo, poprom in nasekljanim žajbljem ter jih popečemo na maščobi.
Riž skuhamo.
Na zrezke naložimo kuhan soljen riž in oblikujemo "vulkan". Pomagamo si z rokami. V nastalo vdolbinico namestimo surov rumenjak brez beljaka. Vse skupaj izdatno potresemo s sirom in damo v pečico, da se zapeče.
Čas pečenja je odvisen od tega, kaj želimo - da je vulkan tekoč ali da je v " stabilnem stanju".
Okrog tega sestavljenega zrezka položimo na maslu pripravljen grah.
Opombe
To jed ponudim kadar pričakujem obiske. Vse lahko pripravim vnaprej, kasneje v pečici samo še zapečem in dodam grah. Medtem pa uživam v družbi gostov.
P.s. Ne me spraševat za količino riža - jaz ga pač po presoji skuham in če ostane, ga uporabim za druge jedi. ( zakuha za juho...)
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2003600 sporočil
Presenečenje je bilo super; sama sem uporabila celo jajce, z beljakom vred-imela sem mala jajčka in pustila v rižu malo več prostora in je šlo. Jedci so bili zelo zadovoljni. A ja, pekla sem dobrih recimo 7 minut na 200 stopinj, in je bil rumenjak lepo tekoč, vendar mislim, da bom drugič pustila kako minutko, dve več, da bo res prepečeno.
član od 2003600 sporočil
6.1.2007 ob 10:49
Še nekaj, grah sem pripravila tako, da je bilo tudi nekaj omake zraven: na maslu sem prepražila malo čebule, dodala žličko moke, malo mezge, zalila z nekaj vode, dodala grah, začinila in pokuhala, na konce pa vmešala še kislo smetano. Nam se je zdelo res okusno.
