Kokosovo presenečenje
kokosovi piškoti s kremo in belo čokolado
Nian 
11.524 ogledov
11.524 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
15 dag margarine
4 cela jajca
25 dag sladkorja v prahu
limonina lupinica
40 dag bele moke
10 dag kokosove moke
1 pecilni prašek
Krema:
150 ml sladke smetane
100 g kokosa
360 g mletih piškotov (ostanki izdolbenih piškotov)
50 g margarine
30 g mletih mandljev
Za okrasitev:
100 g bele čokolade
1 žlica kokosove maščobe
Postopek
Cela jajca zmešamo s sladkorjem in naribano limonino lupinico približno polovice limone. Dodamo moko s pecilnim praškom ter premešamo. Nato dodamo še kokosovo moko. Piškote pečemo v pomaščenem pekaču za mini mafine ali pa si iz alu-folije pripravimo košarice. Lahko naredimo tudi samo kroglice, vendar v tem primeru ne bodo nastale tako lepe košarice. Iz testa oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih damo v košarico. Pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut . Ko so piškoti pečeni, jih nekoliko ohladimo, nato pa jih prerežemo ter z žličko izdolbemo spodnji del piškota.
Zavremo 150 ml sladke smetane, dodamo 100 g kokosa in 40 g sladkorja.
Dodamo 360 g mletih piškotov ter 50 g margarine in 30 g mletih mandljev. Z rokami dobro premešamo vse sestavine. Z maso nadevamo izdolbene piškote in jih pokrijemo z zgornjim delom.
Zgornji del piškota še pomočimo v navadno belo čokolado, ki smo jo raztopili v žlički kokosove maščobe. Povaljamo ali potresemo s kokosom ter okrasimo z mandljem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
