Gratinirani svinjski zrezki z mozzarello in paradižniki ter pečenim krompirjem
Prava kombinacija okusov za slastno kosilo
Hofer 
32.333 ogledov
32.333 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Gratinirani svinjski zrezki z mozarello in paradižniki:
4 svinjski zrezki Okus podeželja
2–3 zavoji mozzarelle Carloni
2–3 paradižniki
sol
poper Le Gusto
gorčica estragon Lomee
oljčno olje Castello
Pečen krompir:
600 g krompirja
1 čebula
malo sončničnega olja Osana
sol
poper Le Gusto
paprika v prahu Le Gusto
kumina Le Gusto
Postopek
Gratinirani svinjski zrezki z mozarello in paradižniki:
Pečico nastavimo na zgornje gretje in segrejemo na 180 °C.
Zrezke z obeh strani solimo, popramo in na tanko premažemo z gorčico. V ognjevarni ponvi segrejemo olje in v njem z obeh strani popečemo zrezke. Medtem ko se zrezki pečejo, paradižnik in mozzarello narežemo na rezine. Malo preden so zrezki pečeni, na vsakega položimo 2 rezini paradižnika in 2 rezini mozzarelle, nato pa jih skupaj z ognjevarno ponvijo postavimo v pečico, kjer jih gratiniramo tako dolgo, da se mozzarella lepo razleze.
Pečen krompir:
Olupljen krompir narežemo na tanke rezine in ga približno 5 minut kuhamo v slanem kropu. Nato ga dobro odcedimo in na vročem olju z obeh strani lepo popečemo. Dodamo nasekljano čebulo in pražimo naprej. Krompir vsake 2-3 minute premešamo, po potrebi lahko dolijemo še malo olja. Pečen krompir po okusu začinimo s soljo, poprom, papriko v prahu in kumino.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
