Golaž alla nina

golaž malo drugače:)

    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za pet oseb

500 g svinjskega mesa za golaž brez maščobe

majhna čebula

150 g pancete (lahko tudi slanine)

olje

vegeta

poper

mešanica začimb za golaž

paradižnikova mezga

2 žlici moke

pol lončka kisle smetane

1,5 dl mleka

5 - 6 dl vode

1 topljen Zdenka sirček

Postopek

1. Meso narežemo na majhne kocke, prav tako panceto, čebulo nasekljamo.

2. V globoki kozici segrejemo malo olja, dodamo nasekljano čebulo in panceto ter pražimo, dokler čebula malo ne porjavi.

3. Dodamo koščke mesa in premešamo ter pustimo pražiti približno 10 minut, vsake toliko premešamo, da se meso ne prime na dno.

4. Dodamo vegeto, poper in začimbe ter premešamo in dodamo paradižnikovo mezgo (približno 3/4 tetrapaka).

5. Dolijemo vodo, premešamo in pustimo kuhati 25 minut, vmes tudi mešamo, nato zgostimo z moko in vodo in pustimo še 5 minut.

6. Dodamo mleko, premešamo, dodamo kislo smetano in en topljen Zdenka sirček ter vse skupaj dobro premešamo in pustimo še 5 minut na zmernem ognju, da se sirček stopi.

Golaž ponudimo skupaj s testeninami ali rižem, lahko pa ga jemo tudi s kruhom in kakšno dobro solato:)


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

ninkka  

kuha že od: 12.3.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 13.4.2010 ob 12:11

VŠEČ!!!!! Ga bom jaz danes tudi probala :) Nine že vemo kaj je dobro!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.