Mmmm, to že dolgo nisem naredila. Veš kako sem pa jaz delala - očiščene in oprane želodčke sem dala v vodo, da se je 3-4 minutke kuhalo, potem malo ohladila in narezala. Ostalo pa isto kot na zgornjem receptu.
Pozdravček!
Golaž iz piščančjih želodčkov
nekoliko drugačen golaž
chappy 
25.481 ogledov
25.481 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg piščančjih želodčkov
zelenjava po želji (grah, korenje)
čebula
začimbe po okusu
sol ali vegeta
Postopek
Želodčke dobro očistimo in operemo pod tekočo vodo. Narežemo jih na manjše koščke. Na olju ali masti prepražimo čebulo, dodamo želodčke in zelenjavo. Začimbe in sol dodamo proti koncu kuhanja. Zraven ponudimo polento, riž, svaljke, oziroma to, kar nam najbolj ustreza.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Želodčke imam rada, zato mi jih je partner v nosečnosti pripravljal tudi tako. Večkrat skuham večjo količino in zamrznem.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
