Golaž iz piščančjih želodčkov

nekoliko drugačen golaž

chappy

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg piščančjih želodčkov

zelenjava po želji (grah, korenje)

čebula

začimbe po okusu

sol ali vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Želodčke dobro očistimo in operemo pod tekočo vodo. Narežemo jih na manjše koščke. Na olju ali masti prepražimo čebulo, dodamo želodčke in zelenjavo. Začimbe in sol dodamo proti koncu kuhanja. Zraven ponudimo polento, riž, svaljke, oziroma to, kar nam najbolj ustreza.

Opombe

Želodčke imam rada, zato mi jih je partner v nosečnosti pripravljal tudi tako. Večkrat skuham večjo količino in zamrznem.

Predlogi za vino

Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8688

Objavljeno 18.1.2008 ob 10:00

Mmmm, to že dolgo nisem naredila. Veš kako sem pa jaz delala - očiščene in oprane želodčke sem dala v vodo, da se je 3-4 minutke kuhalo, potem malo ohladila in narezala. Ostalo pa isto kot na zgornjem receptu.

Pozdravček!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!