Zvitki iz sladkega zelja

Name: Zvitki iz sladkega zelja
Yield: za 6-8 oseb
Ingredients: glava sladkega zelja; pol kg mletega govejega (ali mešanega mesa); 2 čebuli; 1 por; 30 dag riža,; mleta rdeča paprika; olivno olje; sol, poper; malo česna; pelati; timijan

giorgio401

ogledov: 9 446

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6-8 oseb

glava sladkega zelja

pol kg mletega govejega (ali mešanega mesa)

2 čebuli

1 por

30 dag riža,

mleta rdeča paprika

olivno olje

sol, poper

malo česna

pelati

timijan

Način za kuhanje

Postopek

Liste zelja na kratko zblanširamo in obrežemo debele vrhnje dele. Medtem zmešamo mleto meso, riž, sesekljano čebulo in por, dodamo sol, poper, malo česna ter olivno olje in to zmes z žlico damo na vsak zeljni list. Zvijemo v roladico, ob straneh rahlo potisnemo zelje na notri in vse počasi položimo v posodo, v kateri so že medtem pelati, katerim je dodano malo timijana, enkrat zavreti. Na šibkem ognju kuhamo cca. 45 minut.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Refošk

Merlot

Več predlogov

Mnenja o receptu

škarpina

kuha že od: 3.11.2005

Št. objav: 294

Odlično giorgio401, jaz jih pokrite dam v pečico in pred kraj odkrijem,da se naredi lepa zapečena skorjica. Star in dober recept še iz časov moje babice, ko ji je dedek na "flajš mašino" zmlel domače meso - zelja je bilo vedno na zalogi, svežega ali kislega. Babica je bila neke vrste teta Pehta, ki se je spoznala na doma pridelane začimbe in raznovrstna zelišča,kakor tudi na vrtnine. Priloga k jedi: sveže pečen kruh iz krušne peči in domače vino. Podarjeno mi je bilo imeti dva prečudovita stara starša, polna znanja,ki sta ga črpala živeč z naravo in nam to prenašala z ljubeznijo in spoštovanjem. Žal mi je, da nas današnji tempo za preživetje vse preveč preganja in s pomanjkanjem časa smo prisiljeni kupovati in prirejati hitro in nezdravo hrano. Verjamem giorgio401, da bo tvoj recept marsikomu všeč.

uporabno

galja

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Pozno sinoči sem se lotila tega recepta, ha,ha, listi so se mi kar fajn razkuhali (zraven sem pripravljala še kanelone za v skrinjo), delala sem točno po receptu, imela kar precej muk pri zvijanju (ha,ha), danes zjutraj sem pa opazila, da ni nič omake, je vse popilo. Se bom že znašla, ko bo čas kosila. Upam, da bo tudi okusno. Poročam!

Galja

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!