Polpetke s paradižnikom

Riko

ogledov: 8 719

Shrani

Natisni

Sestavine

40 g mlete govedine (vratovina)

250 g mlete svinine (nemastna)

šopek zelenega peteršilja

manjša čebula

4 stroki česna

2 jajci

sol

poper

moka-ostra

olje

4 srednje debeli paradižniki

bazilika

sol

Način za kuhanje

Postopek

Sesekljan peteršilj, čebulo in česen ter jajci vmešamo v dvakrat mleto meso. Solimo, popramo in z rokami dobro zgnetemo. Iz mase oblikujemo manjše kroglice, ki jih povaljamo v ostri beli moki in jih na segretem olju z vseh strani zlatorjavo popečemo. Olupljen paradižnik na drobno razkosamo, začinimo z baziliko ter naložimo med pečene polpete. Na šibkem ognju pokrito dušimo, da se paradižnik popolnoma razpusti ter meso omehča. Po okusu dosolimo.

Kot prilogo lahko ponudimo slan krompir ali testenine.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO