Testenine s šparglji in paradižnikom

Name: Testenine s šparglji in paradižnikom
Total time: 15 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 5 špargljev; 3 kosi na soncu sušenih paradižnikov; 4 sveži češnjevi paradižniki; 1 žlička kokosovega olja; 1 ščep soli; 1 ščep suhe bazilike; 1 strok česna; 1 mala konzervica pasiranih paradižnikov (cca 200 ml); 100 g testenin

Hitro pripravljene okusne testenine z zelenjavo.

Zbirke:najboljše jedi iz paradižnika25 šparglji81

Malinca Nastja

6.974 ogledov

Zahtevnost
15 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 1 oseboMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

5 špargljev

3 kosi na soncu sušenih paradižnikov

4 sveži češnjevi paradižniki

1 žlička kokosovega olja

1 ščep soli

1 ščep suhe bazilike

1 strok česna

1 mala konzervica pasiranih paradižnikov (cca 200 ml)

100 g testenin

Način za kuhanje

Postopek

Na kokosovem olju na hitro popražimo sesekljan česen in na koščke narezane šparglje (2 vršička pustimo za dekoracijo), dodamo sveže in suhe paradižnike, paradižnikovo omako, ter začinimo z baziliko in soljo. Kuhamo 5-10 minut , da se omaka lepo poveže in zgosti.

V posodi zavremo vodo (osoljeno) in vanjo damo testenine. Kuhamo toliko časa kot je priporočeno na embalaži.

Medtem, ko se omaka in testenine kuhajo, v plitvi posodi na kokosovem olju popražimo dva vršička za dekoracijo.

Ko je hrana primerno termično obdelana jo serviramo na krožnik in okrasimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Iz naše zbirke

Izbranih 25 receptov za najboljše jedi iz paradižnika

Paradižnik je kralj poletne kuhinje, ki s svojo sladko-kislo svežino obogati neštete jedi. Odkrijte najboljše recepte za pripravo te vsestranske zelenjave na tisoč in en način. Paradižnik, ki botanično pravzaprav…

Glej vse recepte v zbirki