Piščančji file v smetanovi omaki

Name: Piščančji file v smetanovi omaki
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 piščančji file; 3 žlice olja; sol, poper; muškatni orešček; rožmarin; rdeča paprika; 1 sladka smetana (lahko tudi več); 3 žlice kisle smetane; 2 žlici pšeničnega zdroba

zelo hitro pripravljena jed

Preverjen

Migla

291.974 ogledov

2/5
enostaven recept
15 min
4,7 (12)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 piščančji file

3 žlice olja

sol, poper

muškatni orešček

rožmarin

rdeča paprika

1 sladka smetana (lahko tudi več)

3 žlice kisle smetane

2 žlici pšeničnega zdroba

Način za kuhanje

Postopek

Belo meso narežemo na manjše koščke ali trakove, jih solimo in popramo.

V kozici segrejemo olje, dodamo meso, ki ga dobro popečemo (z morebitnim dodajanjem vode). Meso dobi zlato rumeno barvo! Pri zmanjšani temperaturi - zelo nizki, dodamo še ostale sestavine. Dobro premešamo ter pustimo pokrito v kozici še 5 minut . Večkrat pomešamo vse sestavine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Dodatki, ki niso obvezni: narezan, posušen paradižnik, čili,

koščki narezanega pršuta.

Predlogi za vino

Belo

Zelen

Belo

Malvazija

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Rdeče

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

čokofrik

član od 200827 sporočil

27.4.2014 ob 0:30 Zelo vesel

Zelo dobro!

kresnica

član od 200960 sporočil

5.2.2015 ob 20:26 Jezen

grozn okus

kresnica

član od 200960 sporočil

5.2.2015 ob 20:27

muškatni orešček in rožmarin, no go

BernardaM

član od 201028 sporočil

26.10.2015 ob 7:26

Tole je bilo naše včerajšnje kosilo, za vse prste polizat. Komentar otrok: a ni nič več? Ocena: 5 z odliko.

cedevita

član od 200852 sporočil

10.12.2015 ob 11:29 Vesel

Moj dragi je včeraj hotel pripraviti kosilo in sem ga poslala kar na Kulinariko, naj nekaj poišče :) Ko sem prišla domov, je tako fantastično dišalo, da kar nisem mogla verjeti, da je sam skuhal. Take zrezke bomo zagotovo še jedli :)