Piščančji file v smetanovi omaki

Name: Piščančji file v smetanovi omaki
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 piščančji file; 3 žlice olja; sol, poper; muškatni orešček; rožmarin; rdeča paprika; 1 sladka smetana (lahko tudi več); 3 žlice kisle smetane; 2 žlici pšeničnega zdroba

zelo hitro pripravljena jed

Preverjen

Migla

291.973 ogledov

2/5
enostaven recept
15 min
4,7 (12)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 piščančji file

3 žlice olja

sol, poper

muškatni orešček

rožmarin

rdeča paprika

1 sladka smetana (lahko tudi več)

3 žlice kisle smetane

2 žlici pšeničnega zdroba

Način za kuhanje

Postopek

Belo meso narežemo na manjše koščke ali trakove, jih solimo in popramo.

V kozici segrejemo olje, dodamo meso, ki ga dobro popečemo (z morebitnim dodajanjem vode). Meso dobi zlato rumeno barvo! Pri zmanjšani temperaturi - zelo nizki, dodamo še ostale sestavine. Dobro premešamo ter pustimo pokrito v kozici še 5 minut . Večkrat pomešamo vse sestavine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Dodatki, ki niso obvezni: narezan, posušen paradižnik, čili,

koščki narezanega pršuta.

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Belo

Belo

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ploskicj

član od 20112 sporočil

5.4.2012 ob 11:44

odlično!

Analog

član od 20132 sporočil

15.1.2013 ob 15:53

Izjemno dober recpet, če se doda še nekaj mediteran začimbe se že tako okusen recept izboljša :)

aania

član od 20104 sporočil

7.2.2013 ob 17:37

najboljša smetanova omaka kar sem jih jedla! :)

Migla

član od 20041892 sporočil

8.2.2013 ob 8:15 Vesel

Meni je vse, kar je s smetano narejeno zelo dobro. Hvala aania.

Migla

tina94

član od 20126 sporočil

9.3.2013 ob 17:15

Mene pa zanima če je potrebno meso prej malo popečt in potem nadaljevati ali lahko vse skupaj naenkrat naredim.

andreja m

član od 20101114 sporočil

9.3.2013 ob 18:02

Preberi si 2 in 3 stavek in ostalo.

breskva

član od 20073074 sporočil

17.5.2013 ob 19:09

Odlično, ni kaj dodati!

jaša

član od 20081011 sporočil

19.7.2013 ob 19:26

Odlicno, zelo dobrooooo....,besede jedca

Hvala za enostaven, bozanski recept

ajda252

član od 201027 sporočil

9.1.2014 ob 13:13

Piščančje zrezke dobro popekla in dodala smetano za kuhanje in dva koščka topljivega sira, zalila pa z govejo juhco. Izpustila sem kislo smetano in zdrob. Za prilogo pa popečena polenta... hitro narejeno in zelo okusno...ocena več kot 5 pa ne gre...+++