Recept: Kokodak - Kulinarika.net

Kokodak

dobra juha za nedeljska kosila

  Izvor: Slovenija
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 5 oseb

5 piščančjih nog

3 koreni

1 l vode

ščep soli

jušna kocka

čebula

olje

1/2 zavitka riža

peteršilj

 

Postopek

Narežemo čebulo ter jo prepražimo na segretem olju. Vanjo damo jušno kocko, riž, korenje, piščančje noge, posolimo in zalijemo z vodo. Počakamo, da se riž skuha ter mu dodamo narezan peteršilj.

Pa dober tek!


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2009

Št. objav: 11

Objavljeno 7.5.2014 ob 19:22

Kako velik pa je ta zavitek riža?

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3994

Objavljeno 7.5.2014 ob 20:44

Pet piščančjih nog kuhamo v 1 litru vode toliko časa ,da se pol zavitka riža skuha??Recimo da je riž skuhan v 10 minutah,kaj pa piščanec?

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4933

Objavljeno 7.5.2014 ob 22:50

A je to rižota al kaj ?

  

kuha že od: 29.4.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 31.7.2015 ob 9:12

Navodila so natančna tako da če je uspelo meni bo tudi vam!

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2185

Objavljeno 31.7.2015 ob 12:07

Odnos je se boljsi kot recept.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3994

Objavljeno 31.7.2015 ob 12:37

Navodila niso natančna...in ja, jaz verjamem, da je tebi to uspelo skuhat, toda jaz tega ne bi jedla.. za piščančje meso, dobro vemo, koliko časa se mora kuhat, da ga lahko jemo..toliko časa, kot se kuha riž je sigurno premalo.

In ta jed zahteva 4 uteži.?

Mygrace

Št. objav: 6506

Objavljeno 31.7.2015 ob 13:00

Pa sej naslov pove vse...kokodak pač!

(res je pa tudi, da se riž v določenih mešanicah kuha dlje kot pa v zgolj veliki količini slane vode)

Jed absolutno zahteva še več kot 4 uteži!!!!!!!! (smeška za to, kar mislim s tem, na žalost ni)

Mygrace

Št. objav: 6506

Objavljeno 31.7.2015 ob 13:04

Aha, še nekaj: noga se pri meni začne nekako od bedrčka navzdol do zadnjega nalakiranega nohta...kaj zdaj uporabimo v tem kokodaku? kremplje, kračke, bedrčka, kolena...? S kostmi, brez kosti? Vse to namreč vpliva na čas kuhanja.

In seveta sorta riža takisto.

  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3768

Objavljeno 1.8.2015 ob 7:00

hedonist: v podnaslovu piše, da je juha.

Čeprav si jaz juhe iz 1 litra vode in pol zavitka riža ne predstavljam. In da bi četrt ure kuhanja zadostovalo za kuretino tudi ne. V originalnem receptu, kajti resno dvomim, da je bil tale napisan potem, ko je bila jed skuhana in pojedena, so bila verjetno kurja bedra (ali mogoče kračice) vnaprej popražena ali podušena, riž pa vzet iz tistih vrečk, ki so namenjene, da riž skuhaš kar v njih. Mislim, da je v vsaki kakšnih 10 dag riža, sem že pozabila, ker je od zadnje nabave predolgo. Tudi ne bi dala v juho, v kateri bi se, čeprav le 15 minut, kuhala 4 bedra, jušne kocke. Raje nekaj več začimb.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.