Hudo dobra domača pica

Nisem sicer ekspert za testo, se mi pa zdi, da je pa kocka kvasa preveč za 500g moke.

Pa se 1 dl oljčnega olja?

Danes prebrano,preverjeno,pojeto :)

Meni je super testo,sicer sem ga zamesila in takoj razvaljala,nadevala in počakala eno uro ter dala v pečico.Meni je super-petka :))

Hvala Lidija84, sem vesela,da vam je bila všeč.

Še vedno mi neda ta pica miru.Nazadnje sem imel pomisleke predvsem na testo, danes sem pa še opazil nenormalne količine šunke, sira in čebule. (Včasih je bila pica hrana revežev. Danes to sigurno ni več.)

Za štiri osebe več kot pol kg šunke, nekaj manj kot pol kg sira in tri čebule. Pa saj to ni več pica, to je prej kot kakšna pita.

V receptu si še omenjala suho salamo, ki je med sestavinami nisem zasledil. Koliko je pa še suhe salame?

Mopsika, prosim naslednjič slikaj to pico, ker bi jo res rad videl, kako izgleda.

Ja, ta pica je zelo bogato obložena, za štiri močne jedce, ki imajo pico zelo radi. Kocka kvasa ni preveč,ker pride testa za velik pekač-od pečice. Se opravičujem,ker sem pozabila napisati, koliko salame,približno 150 g. Slikati ne morem, je pa pica za pogledati zelo lepa-bogata, res pa je,da ni tako tanka, kot je pica iz krušne peči v gostilni. Sama sem probala recepte za testo že iz večih receptov iz kulinarike, pa moram reči,da mi je bil vsak po svoje všeč. No, zadnje čase pa delam pico po tem receptu. Saj pravim, probajte, mogoče vam bo pa všeč.

Fasulas jaz iz pol kg moke naredim za dva pleha pice..bi se šele čudila ,kaj vse pri nas damo gor..meni pri tem receptu ni nič spornega..ne dam pa čebule ker jo ne marajo...pri nas še majoneza pride...

Iz ene količine testa narejene, spečene in pojedene tri pizze (neeee, nisem vseh sama pojedla, haha ) - dve okrogli in ena pravokotna na pekaču v velikosti pečice. Res hudo dobra!

Testo je bilo zelo voljno in se je dalo lepo oblikovati oziroma razvleči po pekaču, valjarja sploh nisem potrebovala.

Eno okroglo pizzo sem po peki posula še z divjo rukolo, lepo je zaokrožila bogat okus pizze po tvojem receptu.

Hvala, hvala lepa, Katarinči.

Na sliki izgledajo vse zelo mamljivo in verjamem, da so tudi dobre. Cela kocka kvasa z ozirom na to, kako težko je obložena, ni nič preveč. Je pa za moj in okus mojih jedcev prebogata. Pri nas gre za poln pekač iz pečice le 15 dag salame in približno toliko sira, ne skoparimo pa z olivami in paradižnikom. Za polivko potem že na krožniku pa z jogurtom razredčena in sesekljanimi zelišči dopolnjena tatarska omaka.