44.003 ogledov
5
(1)
Krompir olupimo in narežemo na tanke listke. Stresemo jih v posodo za pečenje, predhodno natrto s česnom in namazano z maslom.
Mleko in juho zavremo in z mešanico zalijemo krompir. Krompir mora biti ravno pokrit s tekočino, po njem potresemo koščke masla. V vroči pečici ga pečemo pol ure . Medtem namažemo pečenko z močno gorčico, posolimo in popopramo.
Po 30 minutah vzememo posodo s krompirjem iz pečice in položimo pečenko na krompir. Vse skupaj pečemo še dobro uro.
Na polovici pečenja obrnemo meso in vse skupaj polijemo z vinom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Tekočini za zalivanje lahko dodamo vejico rožmarina, timijana, žajblja ali pehtrana, odvisno od tega, kakšno pečenko pripravljamo.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
