Pečenka s krompirjem

Name: Pečenka s krompirjem
Yield: za 6 oseb
Ingredients: kos mesa za pečenko (karkoli - jagnjetina, teletina, svinjina, tudi kunec ali perutnina); kilogram in pol krompirja; 5 dl mleka (ali smetane); 5 dl juhe; strok česna; gorčica; sol, poper; 100 g masla; kozarec ali dva belega vina

nola

ogledov: 36 048

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb

kos mesa za pečenko (karkoli - jagnjetina, teletina, svinjina, tudi kunec ali perutnina)

kilogram in pol krompirja

5 dl mleka (ali smetane)

5 dl juhe

strok česna

gorčica

sol, poper

100 g masla

kozarec ali dva belega vina

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na tanke listke. Stresemo jih v posodo za pečenje, predhodno natrto s česnom in namazano z maslom.

Mleko in juho zavremo in z mešanico zalijemo krompir. Krompir mora biti ravno pokrit s tekočino, po njem potresemo koščke masla. V vroči pečici ga pečemo pol ure. Medtem namažemo pečenko z močno gorčico, posolimo in popopramo.

Po 30 minutah vzememo posodo s krompirjem iz pečice in položimo pečenko na krompir. Vse skupaj pečemo še dobro uro.

Na polovici pečenja obrnemo meso in vse skupaj polijemo z vinom.

Opombe

Tekočini za zalivanje lahko dodamo vejico rožmarina, timijana, žajblja ali pehtrana, odvisno od tega, kakšno pečenko pripravljamo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO