Goveja pečenka v omaki
Sestavine
1,5 kg govedine (pleče, bržola)
100 - 150 g prekajene slanine
sol
80 g maščobe
korenje
košček zelene
čebula
lovorov list
timijan
ščep oreška
80 g moke ali nekaj gustina
2 dcl belega vina
juha
1 dcl kisle smetane
Postopek
Meso pretaknemo s slanino, solimo, popramo in na vroči maščobi na hitro popečemo. Na isti maščobi popečemo še drobno narezano jušno zelenjavo in ko zarumeni, dodamo grobo narezano čebulo, vmešamo začimbe ter prilijemo vino in malo juhe, vrnemo opečeni kos mesa ter dušimo do mehkega.
Meso vzamemo iz posode, sok pa povremo, poprašimo z moko in zalijemo z nekaj juhe, dobro prevremo ter pretlačimo, oziroma sesekljamo s paličnim mešalnikom. Vmešamo še kislo smetano ter meso, zrezano na lepe rezine, prelijemo z omako.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Imeli danes za kosilo .....zelo dobro in sigurno bo še na jedilniku, za sladicopa flambirane banane.....
Zelo dober recept. Telečjo bržolo sem počasi dušila in se je fantastično prepojila s sokovi zelenjave.
Zraven sem ponudila popečeno kuhano polento po receptu Marinke in popečen krompir v oblicah.
Zelo zelo dobro, goveja pečenka je bila enkratnega okusa!
Sem nasla enak recept tudi tukaj: http://druzina.enaa.com/kulinarika/Recept-Goveja-pece ocitno so ga skopirali.
lp
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Masleni brizgani piškoti
Caprese solata s popečenimi svaljki