Joj pa ravno v času malice sem videla tole slikico. Mnjammm.
Goveji golaž z veliko čebule
Bogat goveji golaž iz plečeta, ki svojo gostoto dobi s počasnim dušenjem na veliki količini čebule. Zaokrožen okus mu podarijo sladka paprika, kumina in lovor.
Zbirke:goveji golaž8
-
Zahtevnost
-
5
(22)
Oglas
Sestavine
1 kg govedine (pleče)
6 velikih čebul
2 žlici paradižnikove mezge
2 žlici sladke mlete paprike
4 žlice masti ali olja
2 do 3 žličke soli
1 žlička mlete ostre paprike
0,5 l vroče mesne juhe
ščepec kumine, lovorjev list
Postopek
Čebulo nasekljamo in prepražimo na maščobi, dodamo na koščke narezano meso, ki ga rahlo opečemo. Dodamo sol, papriko, paradižnikovo mezgo, lovor, kumino in toliko juhe, da je meso pokrito. Pokrito dušimo 2 uri . Golaž po želji začinimo z ostro papriko. Zraven ponudimo kruhove cmoke.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 8 receptov za goveji golaž
Na enem mestu vas čakajo preverjeni recepti za bogat, dišeč in mehak goveji golaž – od klasičnih različic do sodobnih idej. Goveji golaž je krepka enolončnica iz govedine, čebule in začimb, ki izvira iz…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
-
#praženje#dušenje#pomlad#jesen#zima#brez glutena#brez laktoze#LCHF#kosilo#malica#glavne jedi#mesne jedi
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20073 sporočil
4.2.2008 ob 18:42
zelo dober golaž!
Prosim samo za pomoč koliko časa vi pražite čebulo in koliko časa potem dušite čebulo- v receptu je navedeno 2 uri praženja, pa me zanima ali je kdo čebulo dušil. Ker meni se je po dveh urah čebulca še kar poznala v omaki. Drugač pa zelo dober golaž.
