mnenj na posebni strani

Goveji golaž

Sestavine

1 kg govedine (pleče)

6 velikih čebul

2 žlici paradižnikove mezge

2 žlici sladke mlete paprike

4 žlice masti ali olja

2 do 3 žličke soli

1 žlička mlete ostre paprike

0,5 l vroče mesne juhe

ščepec kumine, lovorjev list

Postopek

Čebulo nasekljamo in prepražimo na maščobi, dodamo na koščke narezano meso, ki ga rahlo opečemo. Dodamo sol, papriko, paradižnikovo mezgo, lovor, kumino in toliko juhe, da je meso pokrito. Pokrito dušimo 2 uri. Golaž po želji začinimo z ostro papriko. Zraven ponudimo kruhove cmoke.

Mnenja o receptu

Joj pa ravno v času malice sem videla tole slikico. Mnjammm. / SUZANAZ

Odlično! / Katarinca84

Golaž je več kot odličen...mljac... / Elvircek

odlično 5 / činča

Najboljši golaž! Recept že večkrat preskušen, same pohvale! / kletka

zelo dober golaž! Prosim samo za pomoč koliko časa vi pražite čebulo in koliko časa potem dušite čebulo- v receptu je navedeno 2 uri praženja, pa me zanima ali je kdo čebulo dušil. Ker meni se je po dveh urah čebulca še kar poznala v omaki. Drugač pa zelo dober golaž. / chief

Odlicno, sam dodam se 0,5 dcl rdecega vina...do sedaj same pohvale!!! / duxy

zelo dober golaž hvala za recept / kuhar007

Zdaleč najbolj okusen golaž! galja / galja

Res je. / Lejla13