Vino

Vino

Vinarji
Vrste vina
Vina po kat. receptov

Bagueri merlot

Vrsta vina: Rdeče vino

Začinjen, a svilnat in večplasten: od gozdnih sadežev do bogate temne čokolade. Vrhunsko vino temno rubinaste rdeče barve s sadnim vonjem, ki spominja na češnjo, malino, robidnico in murvo; zaokrožen z aromo vanilje, zrele slive, kave in skorje peciva. V ustih je gladko, polnega telesa, z nežno izraženimi sladkimi tanini in prijetno dolgim in toplim odhodom. Odlično obogati jedi iz divjačine, rdeče meso v vseh oblikah (pečeno, na žaru ali suho), tudi zrel, rahlo pikanten ovčji sir ali celo v kombinaciji s temno čokolado. 

Cabernet sauvignon Quercus

Vrsta vina: Rdeče vino

Zapeljiv, poln in strukturen. Njegov sorten vonj spominja na črni ribez, zeleno papriko, cedro in meto. V ustih je sveže, vendar zelo prijetno, mehko in pitno, z zanimivim taninskim profilom – vino z izredno lepim pookusom. Odlično se poda k mesu na žaru, biftkom, mineštram, srednje dozorelim sirov in divjačini.

Cabernet sauvignon Rezerva

Vrsta vina: Rdeče vino

Vino je rubinasto rdeče barve z bakrenim odtenkom. V vonju zaznamo intenzivne arome, ki izkazujejo več kot 30-mesečno zorenje v lesenih sodih. Presenetijo nas note po usnju, dimu, zrelih in prezrelih marmeladah ribeza, belega popra in eksotične tone evkalipta. Okus vina je bogat, svež, rahlo pikanten z žametnimi tanini. 

Krasno rdeče

Vrsta vina: Rdeče vino

Mehkoba merlota, sadni vonj cabernet franca in čvrsto telo cabernet sauvignona nas popeljejo naravnost v Brda. Zamižimo in se pustimo zapeljati romantičnim gričem, dišeči murvi in toplemu soncu. Odlično dopolnjuje zrezke tako z žara kot v omaki, jedi iz divjačine, florentinski zrezek in srednje dozorele sire.

Merlot

Vrsta vina: Rdeče vino

Merlot – Sorta: 100% merlot
Poreklo: Primorska, Vipavska dolina.

Kakovost: vrhunsko
Vsebnost sladkorja: suho

Modra frankinja

Vrsta vina: Rdeče vino

Barva je globlja vijoličasta. Srednje poudarjena in mladostna cvetica spominja na enostavnejše sadne note po rdečkastih sadežih in zeliščih. Suho, lažje, nižjih taninov, višjih kislin in krajšega pookusa. Enostavnejša, a lepo pridelana modra frankinja. 

Modra frankinja suho

Vrsta vina: Rdeče vino

Sortna sestava: 100 % Modra frankinja 
Klasifikacija: Kakovostno vino ZGP
Trgatev: Ročna, začetek oktobra
Tla: lapor, strmina naklon 30 – 45 %
Regija: Šempetrska gorca, Štajerska Slovenija

Penina Anza

Vrsta vina: Penina

Barva je nežna zlato rumena. Cvetica je dozorela, malce zaprta, a se sčasoma odpre in ponudi vonje po jabolkih mošancelj. Z nekaj ostanka sladkorja, izrazitih kislin, ki pa so zrele. Mehurčki v ustih so nekoliko večji, okus v ustih je podoben cvetici. Z daljšim zatonom, ki počisti usta. Lep primerek dobre rabe sorte rumeni plavec.  

Penina Rosa

Vrsta vina: Penina

Penina bogata na vonju in aromah.

Rebula

Vrsta vina: Oranžno vino

Rebula – Sorta: 100% Rebula, avtohtona sorta.
Poreklo: Primorska, Vipavska dolina

Kakovost: vrhunsko
Vsebnost sladkorja: suho

V kolikor bi želeli tudi vi predstaviti svoja vina na Kulinarika.net, nas kontaktirajte na 040/748 438 ali uros@kulinarika.net, da se dogovorimo za sodelovanje.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti