Jelenov hrbet z jurčki in kostanjem

Name: Jelenov hrbet z jurčki in kostanjem
Yield: za 1 osebo
Cuisine: slovenija
Ingredients: jelenov hrbet (20 dag); kostanj (5 kom); jurčki (5 dag); divjačinski fond (1 dl); sladka smetana (0,1 dl); sherry brandy (par kapljic); rdeče vino (0,1 dl)

jajo1

12.486 ogledovslovenija

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 1 oseboMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

jelenov hrbet (20 dag)

kostanj (5 kom)

jurčki (5 dag)

divjačinski fond (1 dl)

sladka smetana (0,1 dl)

sherry brandy (par kapljic)

rdeče vino (0,1 dl)

Način za kuhanje

Postopek

Jelenov hrbet na hitro popečemo, prepražimo jurčke ter dodamo kostanj. Zalijemo s fondom, dodamo vino ter sherry brandy. Povremo, na koncu pa dodamo še malo smetane. Kot prilogo postrežemo zeliščni cmok ali kostanjev pire.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas