Izgleda fino,bom naredila jutri za kosilo
Topli copatki
ombolo v kruhovem testu
anamarija1 
33.240 ogledov
33.240 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
5
(3)
Sestavine
Kruhovo testo po receptu: Moje štručke
4 x 2 svinjska zrezka (ombolo)
topljivi sir
sol
olivno olje
Postopek
Testo razdelimo na 4 dele in ga razvaljamo v obliki kroga. Vsak krog premažemo z olivnim oljem. Meso solimo in popramo, položimo ga na testo in pretresemo z naribanim sirom. Upognemo in ob robovih stisnemo s prsti.
Spečemo v že ogreti pečici na 220 stopinjah 15-20 minut .
Nova moda pri nas na Obali, pizza ni več tako aktualna kot je ta zanimiva jed!
Opombe
Ker mi je zmanjkalo gladke moke, sem testo naredila z ostro moko in pol decilitra manj tekočine kot po receptu mojih štručk.
Po ekspresnem gnetenju sem pustila v pokriti posodi, da vzhaja 15 minut. Nadevano testo pa sem dala takoj v ogreto pečico brez predhodnega vzhajanja.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20055381 sporočil
Nič ne popečem Gogad! Ne vem, če ste prebrali pod receptom, uporabila sem približno 300 dag ostre moke in 1 dl melka, 1 1/2 dl mineralne vode, malce spremenjeno testo, se nič ne prime, testo pride tako lepo da v bistvu skoraj ni potrebno pomokati delavno površino!
lp!
P.s, 4x2 pomeni dva majhna zrezka, ombolo pa je kar vi rečete svinjska ribica, lahko naredite manjše copatke pa nadevate le z enim zrezkom!
Da ne bo zmede:
