ombolo v kruhovem testu
33.239 ogledov
2/5
5
(3)
Kruhovo testo po receptu: Moje štručke
4 x 2 svinjska zrezka (ombolo)
topljivi sir
sol
olivno olje
Testo razdelimo na 4 dele in ga razvaljamo v obliki kroga. Vsak krog premažemo z olivnim oljem. Meso solimo in popramo, položimo ga na testo in pretresemo z naribanim sirom. Upognemo in ob robovih stisnemo s prsti.
Spečemo v že ogreti pečici na 220 stopinjah 15-20 minut .
Nova moda pri nas na Obali, pizza ni več tako aktualna kot je ta zanimiva jed!
Ker mi je zmanjkalo gladke moke, sem testo naredila z ostro moko in pol decilitra manj tekočine kot po receptu mojih štručk.
Po ekspresnem gnetenju sem pustila v pokriti posodi, da vzhaja 15 minut. Nadevano testo pa sem dala takoj v ogreto pečico brez predhodnega vzhajanja.
