Recept: Ombolo v zelenjavni skorjici - Kulinarika.net

Ombolo v zelenjavni skorjici

svinjski zrezki v slastni jajčni skorjici z rdečo papriko

    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  •  51

Sestavine

Količina: za 2 osebi

4 zrezki

2 jajci

1/3 rdeče paprike

2,5 žlici ostre moke

sol

poper

Postopek

Papriko nasekljamo in jo umešamo k razžvrkljanim jajcem, katere smo solili in poprali, dodamo moko in gladko premešemo.

Zrezeke po želji potolčemo, solimo ter jih dodamo v jajčno zelenjavno zmes.

Ocvremo jih v vročem olju. Ocvrte zrezke položimo na papirnate brisačke, da vpijejo maščobo.

Ponudimo jih s krompirjevo solato.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 25.12.2009 ob 18:53

Vesel

Anamarija1 obožujem tvoje izvirne recepte.Res si neverjetna kake zanimive kombinacije se spomniš.

Bom naredila ob priliki za kosilo,ko bomo jedli svinjsko.

  

kuha že od: 17.4.2008

Št. objav: 97

Objavljeno 27.1.2017 ob 17:45

Njami odlično, malo za spremembo da ni vedno samo dunajc ☺

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Objavljeno 27.1.2017 ob 18:36

Ker nisem poznal "ombolo", sem se na internetu pozanimal za kaj gre in moram priznati, da mi še vedno ni nič jasno. Recepti so si bili zelo različni, ugotovil sem le to, da je v večini receptov bilo svinjsko meso in jajce na različne načine.

Ta recept je pa v bistvu na pariški način, le da je v skorjico dodana paprika. Ideja se mi zdi fajn.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.