svinjski zrezki v slastni jajčni skorjici z rdečo papriko
16.609 ogledov
5
(1)
Papriko nasekljamo in jo umešamo k razžvrkljanim jajcem, katere smo solili in poprali, dodamo moko in gladko premešemo.
Zrezeke po želji potolčemo, solimo ter jih dodamo v jajčno zelenjavno zmes.
Ocvremo jih v vročem olju. Ocvrte zrezke položimo na papirnate brisačke, da vpijejo maščobo.
Ponudimo jih s krompirjevo solato.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Ker nisem poznal "ombolo", sem se na internetu pozanimal za kaj gre in moram priznati, da mi še vedno ni nič jasno. Recepti so si bili zelo različni, ugotovil sem le to, da je v večini receptov bilo svinjsko meso in jajce na različne načine.
Ta recept je pa v bistvu na pariški način, le da je v skorjico dodana paprika. Ideja se mi zdi fajn.
