Pinca (primorski velikonočni kruh)

Je bionda kar prav napisala

lp

Olivno... oljcno olje... vsak po svoje ;))

V pekacu lahko naredis oboje, na tebi je, kaj notri das...

Naredila se enkrat, tocno po receptu, polovicna kolicina.

Zelo lepo rumen kruhec :))

Naslednjic mogoce vec sladkorja in cel kvas, da bo zadeva manj zbita/bolj rahla.

Jaz sem jo danes pekla 35 min in je od spodaj preveč zapečena. In mi bi jo imeli malo bolj sladko, tako da drugič bom dodala malo več sladkorja. Drugače pa je dobra.

Včeraj sem jo prvič spekla in je odlično uspela.Tako da ocena 5.

Vceraj sem spekla, sestavine prepolovila. Odlicen recept. Nastal je

zelo okusen in rahel kruh. Ocena 5.

S prepolovljeno količino sestavin je nastal krasen hlebček, ravno prav velik, da smo ga pojedli med prazniki. Še nikoli mi ni uspela tako rahla pinca kot po tem receptu. Tudi teta, ki je res izkušena pekarica, me je zelo pohvalila. Ocena odlično 5.

Včeraj sem prvič spekla pinco in odločitev družine je bila, da je ne kupimo več v trgovini. Naredila sem iz polovične mase, edina sprememba je bila, da sem nekaj masla nadomestila z oljem, pekla sem v tortnem modelu. Rezultat: rahel, mehek in nič suh hlebček, pravzaprav hlebec, saj mi je močno narasel. Izgled je malo kazilo le to, da se mi je prijelo oboda pekača in se je malce zatrgalo ko sem ga dajala ven, ampak pospravili smo pa vse. Za praznike bom poskusila pa narediti kito.

Ocena: 5.

Sem spekla včeraj pa je ratalo malo bolj zbito, ne razumem zakaj se mora jajca kuhat nad soparo? Kolko gosto sploh mora bit ker po moje je moja masa bils preveč zato je blo verjetno zbito. Drugače je okus odličen in bomo vseeno vse pojedli. Bi jo pa še pekla, mogoče kakšen nasvet?

Jančibake, prekrasna pinca - ptičica s čudovitim naravnim pirhom (saj je prepeličje jajce, kajne?). Mojstrska izvedba, čestitam!