Bučkina juha malo drugače
Oceni
1/2 kg hokaido buče
1 čebula
2 stroka česna
1 korenček
0,3 dl oljčnega olja
1 l vode
kisla smetana
ščepec grobo mlete morske soli
ščepec majarona
ščepec peteršilja
Vse sestavine operemo in očistimo. Sesekljamo čebulo in jo stresemo v lonec na ustrezno ogreto oljčno olje. Počakamo, da postekleni in dodamo drobno nasekljana stroka česna.
Ko česen zadiši, dodamo na majhne kocke narezano hokaido bučo
ter na srednji temperaturi pražimo 5 minut . Dodamo na kockice narezan krompir in na lističe narezan korenček.
Vse skupaj pražimo še 5 minut in nato zalijemo z 1 litrom vode. Dodamo sol in majaron in kislo smetano ter kuhamo 20 minut . Še vročo postrežemo na krožnikih potreseno z drobno nasekljanim peteršiljem in žlico kisle smetane.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Juha je pripravljena brez jajc in mlečnih izdelkov, zato je primerna za vse, ki imajo težave z alergijami na omenjene izdelke!
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
