Recept: Fižolova juha malo drugače - Kulinarika.net

Fižolova juha malo drugače

brez olja in moke

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

1 lonček mletega fižola

2 dl suhe pražene čebule

2 stroka česna

3 lovorjevi liste

bazilika

muškat v prahu

poper

Postopek

V 3 dl tople vode namočimo čebulo. Čez 30 minut, ko je čebula napeta in gosta, jo s paličnim mešalnikom zmeljemo.

V 1,5 l vrele vode vmešamo zmlet fižol. Dodamo sol, na drobno narezan česen, lovor, baziliko, muškat, poper in zmleto zmes od čebule. V tako juho lahko zakuhamo testenine, riž ali pa tudi posukanec. Če je juha pregosta, jo razredčimo.


Opombe

Če se čebula ne napne tako hitro, podaljšamo za 5 minut.

Imam navado, da skuham 1 kg fižola. Nekaj ga porabim še isti dan za solato , nekaj nadevam celega fižola v lončke za ričet ali repo ali...ostalo pa zmeljem na multipraktik in imam za fižolovko. Vse spravim v skrinjo.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.3.2008

Št. objav: 50

Objavljeno 1.3.2012 ob 22:04

Fižol prej skuhaš ali je surov? Iz recepta bi rekla, da je surov - ampak opomba spodaj mi da misliti, da se motim... Bom poskusila jutri, verjetno.

  

kuha že od: 20.2.2012

Št. objav: 40

Objavljeno 1.3.2012 ob 22:12

oprosti, ampak to je kuhan zmiksan fižol. ne vem od kje mi "mleti" fižol.

  

kuha že od: 12.5.2011

Št. objav: 195

Objavljeno 2.3.2012 ob 10:13

Zelo vesel

Kje pa je štos, da se čebula prej namoči?

  

kuha že od: 12.5.2011

Št. objav: 195

Objavljeno 2.3.2012 ob 10:20

eh sm smotana, nism dobro prebrala, da gre za suho praženo čebulo :)

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 8.3.2012 ob 21:27

PERFEKTNO. Vedno iščem opcije brez moke, saj verjamem da se skoraj vse da narediti tako.

HVALA ZA RECEPT, LUŠTE in da si me spomnil na otroške čase. Tega že kakih 15 let nisem jedel...nekoč. ko sem bil še otrok, pa smo to kar pridno mlatli.

HVALA

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 8.3.2012 ob 22:04

od suhe čebule imam jaz najraje leclercovo posušeno šalotko. je zeloooo poceni in se je malo uporabi ker ima močno aromo. če delaš kaj na hitro ali pa si ravno opral lase in nočeš da je celo stanovanje po čebuli, je super izbira!

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 9.3.2012 ob 11:02

In kaj je drugače?

Saj menda paštefažolov običajno ne delate z moko? Čebulo pa v vaši priljubljeni trgovini verjetno popražjo na kakšni vesoljski maščobi, a ne?

Seveda je juha drugačna - saj je skuhana brez običajnih, tako rekoč obveznih postkolumbijskih začimb- šetraja, in paradižnika.

Mogoče si imela pa to v mislh?

  

kuha že od: 9.4.2007

Št. objav: 144

Objavljeno 17.4.2012 ob 13:40

Vsi recepti za fižolovo juho, ki sem jih videla do sedaj, vsebujejo prežganje.

Tale juha ga nima in to je super. Prežganje samo po sebi me sicer ne moti, ampak se mi po njem strašno spahuje.

Tale župca bo jutri za kosilo, hvala za recept!

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 5.5.2012 ob 13:48

Naredil zadevico. Sem dobil bolj tako fižolovo juhico ven, ker nisem niti čebule spasiral niti fižola. Ampak mi je bilo vseeno super. Zraven sem dodal zlate kroglice in VOILA. Za jutri mi je še ostala polovička, tako da bom samo še zdrobove cmoke vkuhal pa bo!

Naslednjič pa grem točno po receptu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.