Bučkina kremna juha

hitro pripravljena in zelo dobra juhica

Pinna

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

700-800 g bučk (približno 4-5 srednje velikih)

2 žlici olivnega olja

1 čebula

3 stroki česna

6 dl jušne osnove (lahko kar jušna kocka + 6 dl vode)

2 žlici kisle smetane

sol, vegeta

poper

malo sesekljanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, dodamo na koščke narezane bučke in česen. Pražimo približno 2 minutki, nato zalijemo z jušno osnovo, popramo, solimo (lahko damo vegeto namesto soli). Ko vse skupaj zavre, pustimo, da vre še kakšnih 10-15 minut, nato pa s paličnim mešalnikom pretlačimo bučke in dodamo 2 žlici kisle smetane in peteršilj ter dobro premešamo. Pustimo, da se kuha še kakšno minutko ali dve.