Česnova juha

Name: Česnova juha
Total time: 30 min
Yield: Za 6 ljudi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 6 velikih strokov česna; 4 trikotniki navadnega topljenega sira; 1 jušna žlica moke; 1 jušna goveja ali zelenjavna kocka (jušna osnova); 50 g masla; 1,5 l vode; sol; poper

juha iz česna, kakršno pripravlja moja tašča

bojkohb

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 6 ljudi

6 velikih strokov česna

4 trikotniki navadnega topljenega sira

1 jušna žlica moke

1 jušna goveja ali zelenjavna kocka (jušna osnova)

50 g masla

1,5 l vode

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

V posodi raztopimo maslo, dodamo moko, da zlato porumeni. Dolijemo vodo. Dodamo česen, ki ga stisnemo skozi stiskač. Dodamo sol, poper, jušno kocko. Pustimo, da počasi vre 5 minut. Dodamo topljeni sir. Pustimo, da se sir raztopi. Odstavimo. Postrežemo.