Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Česnova kremna juha
za vse, ki obožujete dobre jedi
1 ura 30 min
4,4
Sestavine
Količina: za 5 oseb
3 glave česna(debelega)
2 jedilni žlici zeliščnega masla
0,25 l smetane za kuhanje (sladke)
3 veliki krompirji
drobnjak (po možnosti svež)
peteršilj (po možnosti svež)
1 dl mleka
Postopek
Olupimo česen in ga damo kuhat za 15 minut v 3 dl vode. Ko preteče 15 minut, ga odcedimo in vode ne zlijemo stran, temveč jo prihranimo za poznejšo uporabo. V posodo damo 2 žlici zeliščnega masla in nanj stremo 1/3 česna. Malce pražimo, nato dodamo ostala zrnja česna in pražimo cca. 5 minut. Temu dolijemo na manjše kocke narezan olupljen krompir in zalijemo z vodo, v kateri smo prej malce prekuhali česen in z mlekom. Dodamo še kakšne 4 dl vode in kuhamo približno 30 minut. Nato dodamo sesekljan peteršilj in drobnjak. Vse skupaj premešamo s paličnim mešalnikom da "zmeljemo" vse sestavine v juhi (krompir in česen) ter tako postane gosta. Solimo z zeliščno soljo. Malo pred serviranjem juhi primešamo smetano in jo po okusu še malce dosolimo.
Opombe
Zraven juhe lahko postrežemo tudi jušne kroglice, malo prej popečen kruh ali prepečenec.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Samo odprla sem stran pecepta in že je zadišalo po česnu ;)! Bo jutri za kosilo... njami
Hvala Maičko*
Nisem se mogla zadržati. Naredila sem jo danes za kočerjo. Bila je dobra. Za moj okus je bila premalo česnova, ampak pojedla jo je tudi Dobrojedkica, ki sicer ne mara česna in je gotovo ne bi jedla, če bi se močno čutil.
hvala za komentarje :)
takole sem jo kuhala prvič,sedaj še na sredini kuhanja dodam malo česna...
če ste juhice slikali dodajte slike:)
lp
Zelo dobra juhica.Dala sem več česna kot je v receptu,ker imamo radi česen.Vsi so bili navdušeni.
A 3 glave česna so premalo??? Ne bi rekla, če bi pisalo 3 stroki, ampak 3 glave...
yrla
Včeraj ti nisem mogla odgovoriti.
Mene juh"ce in mineštrice zanimajo.Tudi sama sem pri tej imela pomisleke,pa sem se odločila in naredila iz tretine.Se pravi eno glavo česna in en krompir ...in res,super.Poskusi...
Maslo pa sem uporabila kar navadno,ker nimam zeliščnega.
Odlična juha, enkraten okus.
Hitro in dobro! Super recept! :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)