Marinirani gobji klobuki po japonsko
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
30 dag gobjih klobukov šitake, ki jih lahko nadomestimo s kukmaki, golobicami ali sivkami
2 žlici sojine omake
4 žlice kisa
3 žlice vina
2 žlici sladkorja
1 žlička soli
1 žlica čebule, narezane na drobne koščke
Postopek
Gobje klobuke operemo in odcedimo. V posodi zmešamo sojino omako, kis, sladkor, vino, sol in čebulo. Sestavine moramo prevreti. Med vrenjem dodamo gobje klobuke in jih kuhamo minuto ali dve. Gobe vzamemo ven in jih položimo na krožnik ter prelijemo z vrelo omako. V hladnem prostoru (ne v hladilniku) naj čakajo 24 ur . Nato jih odcedimo. Postrežemo jih kot solato pri kosilu ali k pivu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
