Juha z japonsko redkvico

Kje pa je juha?

Kje pa kupimo daikon redkvico?

Juha pride bolj gosta, če pustite da voda skoraj povre. Tako kot krompirjev golaž. Lahko pa še zalijete z vodo pa je bolj redka juha.

Redkvica se kupi v bolje založenih trgovinah, Leclerk npr. Je pa to zelo dolga redkvica, spominja na zelo dolg bel koren

To sem jaz že sejala, dve leti nazaj. Mi smo jedli surovo.

Kolikor se spomnim je to bolj pozna redkev, amapk sem verjetno prepozna; vseeno hvala, da si me spomnila nanjo.

redkvica je zelo okusna tudi surova, sploh ne peče. Pripravimo lahko tudi okusno poletno solato.