Prispevaj
Shrani
Natisni
Gobe v smetanovi omaki
jurčki v smetanovi omaki
45 min
Sestavine
Količina: za 4 osebe
40 dag jurčkov
8 dag stopljenega masla
2 dl goste kisle smetane
5 dag sesekljane čebule
2 dag moke
šopek sesekljanega peteršilja
poper, sol
voda ali juha, še bolje goveja juha
Postopek
Jurčke poparimo, stopljeno maslo previdno segrejemo in na njem svetlo popražimo sesekljano čebulo, dodamo že poparjene jurčke, jih popramo, solimo ter pražimo 20 minut. Ko so popraženi, jih pomokamo, malo popražimo, dodamo kislo smetano. Ko zadiši, jih
zalijemo z vodo, še bolje z juho, na koncu potresemo s peteršiljem.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ali lahko uporabim suhe jurčke in koliko. hvala in lp
Mislim , da bo 10 dkg suhih čisto dovolj. Razmerje sveži-suhi je ponavadi ena proti štiri ali še več, saj vemo, da so gobe v bistvu ena sama voda. BTW, recept ni glih za dva gvihta no!
LP
hedonist, ce jurcke sam nabiras ( v kaki nedostopni strmini)je tezavnostna stopnja vcasih tudi za pet, hehe.Se hecam.
S kislo smetano in maslom jih pa res se nisem delala-bo treba enkrat poskusiti tudi tole varianto.
Zakaj jih pa poparis?
lucka52 kar poskusi to varijanto, zraven pa pire pa sama ugotovi kakšno je vse skupaj.
poparim jih pa zato ker dajem očiščene narezane v zmrzovalnik čist sveže. nič jih ne blanširam,
to pa zato da se ne pokvarijo tako hitro. ker goba vsebuje encime, ki jo dalj časa ohranja užitno.
lep pozdrav
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kakijeva nevesta
Cheesecake