Puranji trakci v smetanovi omaki z bučkami

Name: Puranji trakci v smetanovi omaki z bučkami
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 puranji zrezki; 1 bučka (majhna do srednje velika); 1 čebula; 1 strok česna; 300 ml smetane za kuhanje; 2 žlici kisle smetane; 1 dl jušne osnove (lahko nadomestimo s 1/2 žličke Vegete in vodo); sol, poper, timijan; olje; moka za zgostitev (po želji)

hitro pripravljena jed, ki vas bo navdušila

micimaci

31.047 ogledov

Puranji trakci v smetanovi omaki z bučkami

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 puranji zrezki

1 bučka (majhna do srednje velika)

1 čebula

1 strok česna

300 ml smetane za kuhanje

2 žlici kisle smetane

1 dl jušne osnove (lahko nadomestimo s 1/2 žličke Vegete in vodo)

sol, poper, timijan

olje

moka za zgostitev (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Puranje zrezke narežemo na trakce, posolimo in popramo. V globjo ponev vlijemo nekaj olja ter trakce na hitro popečemo (toliko, da so na zunaj lepo zapečeni) in jih nato položimo na krožnik. Bučko naribamo. V ponvi nato popražimo čebulo, da porumeni in dodamo na drobno nasekljan česen. Nato v ponev stresemo popečene trakce, dodamo naribano bučko, začinimo in zalijemo z juho oz. vodo. Ko je meso mehko, dodamo še smetano za kuhanje in kislo smetano in pustimo, da zavre. V primeru, da nam je omaka preredka, dodamo še malo moke.

Ponudimo s testeninami ali rižem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas